Kako staviti hranu u hladnjak

Redovito držanje u hladnjaku pomaže nam da bolje očuvamo hranu, izbjegavamo unakrsnu kontaminaciju i znamo točno koju hranu imamo. Da bi hladnjak ostao u savršenom stanju i osigurao njegovo funkcioniranje, moramo početi provjerom optimalne temperature: 5ºC za hladnjak i -18ºC za zamrzivač.

Jednom kada provjerite da li hladnjak dobro hladi, stavite hranu ispravno tako da hladnoća dobro cirkulira i održava se bolje. Ako želite znati kako staviti hranu u hladnjak, nastavite čitati ovaj članak i naučite najbolje savjete kako bi vaš hladnjak radio u savršenim uvjetima.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako pohraniti hranu u hladnjaku

Sortirajte hranu iz hladnjaka

Počinjemo otkrivati kako smjestiti hranu u hladnjak. Morate imati na umu da se ne čuvaju sve namirnice, niti im je potrebna ista temperatura da ostanu svježe. Stoga, prva stvar koju moramo učiniti prilikom postavljanja hrane u hladnjak je da ih klasificiramo po vrstama:

Meso i riba

Jer su vrlo osjetljiva hrana i treba je konzumirati brzo od datuma kupnje. Ne možete ih držati u hladnjaku više od dva dana, sirovo; i ako su kuhani, maksimalno tri od pripreme. Najbolji način da se meso sačuva duže je zamrzavanje dok se ne konzumira. Moraju se čuvati na vrlo niskoj temperaturi.

Mliječni proizvodi i kobasice

Treba ih omotati plastičnim ili aluminijskim papirom kako bi se izbjeglo sušenje ili miris. Razgovaramo o pakiranju sira, šunke i kobasica koje se ne smiju čuvati izvan hladnjaka. Čuvaju se na srednjoj temperaturi.

Povrće i voće

Ova hrana može trajati dugo ako se čuva u hladnom i suhom okruženju. Budući da ih vlažnost kvari i višak hladnoće ih zamrzava. Stoga se preporuča skladištenje voća i povrća u suženim ili izoliranim odjeljcima. Treba ih pohraniti na temperaturi koja nije previše hladna i suha.

Piće, umaci, džem, maslac i jaja

To su daleko najduža hrana. Ono što trebate učiniti je provjeriti jesu li pravilno pakirani. Ili na filmu ili u dobro zatvorenim spremnicima.

U slučaju umaka (prženih ili drobljenih vrsta rajčica) i ostataka gotove hrane, držite ih u tupperwareu ili staklenim staklenkama, umjesto aluminijskih limenki gdje dolaze kada ih kupite. Ne trebaju im mnogo hladnoće, ali ih držite na konstantnoj temperaturi, zato ih držimo u hladnjaku.

Različite hladne zone hladnjaka

Najvažnija stvar kod pravilnog postavljanja hrane u hladnjak je uzeti u obzir njihove hladne zone . Doista, nisu svi dijelovi hladnjaka jednako hladni: dio koji je najbliži zamrzivaču je najhladnije područje i dio koji je najmanje hladniji. Osim toga, što ste bliže hrani do zida, to će dobiti hladnije, jer hladnjak hladi kroz kanale koji su na stražnjoj strani.

Zbog toga, da biste spriječili zamrzavanje hladnjaka i osigurali dobro očuvanu hranu, morate održavati pravilnu cirkulaciju hladnoće. To je: nemojte nepotrebno otvarati hladnjak ili duže vrijeme i ne lijepite hranu na zid.

Savjeti za stavljanje hrane u hladnjak i držati ga dobro

Već smo objasnili temperaturu koju svaka hrana treba, sada ćemo vidjeti kako staviti hranu u hladnjak prema njezinim zonama:

Najbliže područje do zamrzivača

Za meso i ribu, tuppere i ostatke otvorene hrane (dobro umotane). Ovo područje je za osjetljivu hranu koja se mora održavati na niskoj temperaturi. Budući da je dio u blizini zamrzivača (koji je ponekad ispod) najhladniji u hladnjaku.

Srednja zona i područje koje je najudaljenije od congleador

Idealna temperatura za kobasice, sireve, jogurte i empanade. Stvari koje ne trebaju posebnu hladnoću. Naravno, držite ih zatvorenima.

Ladica ili unutarnje ladice hladnjaka

Ladica hladnjaka jamči suši i zaštićeniji hladniji od bilo kojeg drugog dijela. Ladica izolira hranu od ostatka hladnjaka. Stavite svoje voće i povrće, jake sireve i hranu koja ima veći miris.

Vrata hladnjaka

Koristite police na vratima hladnjaka kako biste postavili limenke s gorušicom, pića, jaja, maslac i industrijske umake (ne ostatak domaće rajčice, što bi bio tupper ). Jer oni su hrana koja traje dugo vremena i treba je držati na konstantnoj temperaturi kako bi se dobro održavala.

savjeti
  • Provjerite je li temperatura ispravna: 5ºC za hladnjak i -18ºC za zamrzivač
  • Osigurajte pravilnu cirkulaciju hladnoće: ne lijepite hranu na stražnji zid ili nemojte puniti hladnjak
  • Razmislite o tome što želite uzeti iz hladnjaka prije nego što ga otvorite, tako da nema promjene temperature.
  • Dobro omotajte sve komade povrća i ostataka hrane kako se ne bi osušili ili pokvarili, ili napunili hladnjak mirisom.
 

Ostavite Komentar