Kada koristiti ventilator pećnice

Jeste li se ikada zapitali kada koristiti ventilator pećnice ? Većina ljudi ne poznaje njegovu funkcionalnost i ne aktivira tu opciju dok prži ili peče hranu. Međutim, prednosti koje pruža može dati vrlo dobre završne obrade vašem jelu. Njegov simbol u većini peći odgovara mlinu od nekoliko noževa crne boje. Mi vam pokazujemo sve što trebate znati o njegovoj uporabi, kao i jela gdje se preporučuje njihova aktivacija.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako koristiti plinske peći

Za što je ventilator pećnice?

Svrha ovog uređaja u našoj pećnici je olakšati cirkulaciju topline u unutrašnjosti. Na taj se način postiže distribuirati na isti način preko hrane, distribuirajući je u cijelosti. Time se spriječava hladnoća bilo kojeg dijela vaše ukusne hrane. Ukratko, ventilator raspodjeljuje temperaturu koju odabere unutrašnjost pećnice.

S druge strane, ova opcija služi i ako namjeravamo odleđivati hranu, dok je temperatura niska. Osim toga možemo se poslužiti funkcijom ventilatora za pečenje s visokom temperaturom bez dodavanja više topline ni ispod ni iznad.

Koja hrana treba dobro raspodijeliti toplinu?

Obroci u kojima je potrebna dobra toplina su posebno oni prženi tipovi ili deserti i slatkiši. Zbog toga je idealno osvijetliti ventilator pećnice u namirnicama kao što su roastbeef, piletina, svinjetina, pečeno povrće, kao i keksi, kremaste, lisnato pecivo, muffini, pa čak i kruh. Dakle, u tijestu se puno koristi za uzimanje hrane, kako za recepte koji nose kvasac ili ne.

U slučaju da pećnica nema ventilator, toplinu treba koristiti samo na dnu kako bi se mase povećale. Međutim, preporučuje se staviti ovu poziciju prilikom uključivanja pećnice za većinu obroka; na isti način, bit će prikladno očistiti pećnicu kada je još vruća, kako bi se olakšalo čišćenje.

preporuke

Ovdje nudimo niz korisnih preporuka o aktiviranju ventilatora pećnice:

  • Neki kažu da postavljanje ventilatora u pećnicu olakšava činjenicu da se hrana optimalnije kuha u unutrašnjosti, što povećava njegovu sočnost .
  • Ne ostavljajte ventilator uključen dulje od pet ili deset minuta dok kuhate tijesto. Držati ga na više ga podiže, ali budite oprezni jer nakon ovih minuta vaš tanjur može izgorjeti. Stoga koristite ventilator štedljivo .
  • S druge strane, ventilator može isušiti masu torte i ne zadržati vlagu zbog stalnog protoka zraka. Ako to primijetite, jednostavno zanemarite tu funkciju i pecite tako da stavite hranu u sredinu pećnice i odaberite opciju grijanja gore i dolje, ali bez ventilatora, što je prikazano ikonom dvaju horizontalnih paralelnih pruga.
  • Za pečena mesa idealna je i uporaba ventilatora, jer će brzo dobiti zlatni aspekt. Za razliku od tradicionalnih peći, trajanje pečenja je manje i također doprinosi kuhanju s manjom količinom masti.

 

Ostavite Komentar