Bademi su jedan od najčešće konzumiranih oraha i služe kao sastojak neograničenog broja recepata. Iako ih možemo kupiti spremni za konzumaciju, postoji i mogućnost njihovog preuzimanja izravno s drveta ili još ne uklanjanja svih nejestivih dijelova voća badema . Zbog toga vam želimo objasniti koje ljuske treba ukloniti i koje korake slijediti kako biste mogli naučiti guljenje badema.

Vi svibanj također biti zainteresirani: trik za ljuštenje kože od badema Koraci slijediti: 1

Prije svega, treba napomenuti da se kod ljuštenja badema možemo odnositi na različite korake u cijelom procesu prije nego što možemo konzumirati bademe. A to je da plod badema ima različite nejestive školjke koje će biti nužno ukloniti.

2

Na taj način, kad se na stablu još uvijek uzgajaju bademi i stoga još nisu dovoljno zreli, nalazimo ih prekrivene mekom zelenom ljuskom ili kolfa. Ova koža se može ukloniti pomoću noža, iako treba napomenuti da su u ovom trenutku u procesu uzgoja bademi još uvijek zeleni i nisu najviše preporučeni za konzumaciju.

3

Kako plod sazrijeva, vanjska ljuska badema koja je prethodno bila zelena, osušit će se i promijeniti boju u smeđu ili sivu. U slučaju da ne pokupimo voće, ovaj kolfa će se nastaviti sušiti i čak će pasti i izlagati tvrdu ljusku badema. Ako ono što želimo da ogulimo bademe u ovom trenutku, možemo lako ukloniti koru rukom.

4

Nakon što uklonimo vanjske ljuske ili u slučaju da izravno imamo orašaste plodove bez tih koža, bit će potrebno podijeliti bademe da bi mogli izdvojiti voće, ili:

• Lomite bademe čekićem, čekićem ili nekim drugim sličnim predmetom, pazeći da ne udarite prstima ili oštetite površinu na kojoj se nalazimo.
• Upotrijebite stroj za rasijecanje badema, kako biste olakšali zadatak u slučaju da dođe do raskida voća.

5

Sljedeći korak koji moramo poduzeti da ogulimo ovaj plod bit će uklanjanje smeđeg filma koji pokriva bademe, iako postoje oni koji ih jedu ili možda nisu potrebni za neke recepte. Za to postoje i neki trikovi koji će nam pomoći da obavimo ovaj zadatak, među kojima možemo istaknuti činjenicu blanširanja badema, tj. Dati im čir tako da se ljušti.

6

U vrijeme blanširanja bademova kora, potrebno je samo staviti vodu u tavi ili tavi, a kad počne kuhati, bacamo bademe i ostavljamo ih oko jedne minute. Onda ih isušimo i ostavimo da se malo ohlade i već vrlo lako možemo oguliti sirove bademe. U našem članku Trik za ljuštenje kože badema moći ćete ga vidjeti u videu.