Tamo, na jugu Francuske, gdje Katalonija završava, nalazi se regija Languedoc-Roussillon, zemlja crvenih, slatkih i pjenušavih vina, i mediteranskih okusa maslina i češnjaka. Ove zemlje karakterizira uvijek vrlo umjerena klima, s toplim ljetima i ne previše hladnim zimama, nešto što pomaže u razvoju vinograda koji proizvode kvalitetna vina, zahvaljujući djelovanju sunca.

Otkrijte kako se Languedoc-Rousillon vina nalaze u ovom članku.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti vino uparivanja

Povijest regije

U napadu Rimljana i Vandala 778. godine, Languedoc-Roussillon je osvojio Charlemagne, koji je, kada je umro, ostavio zemlju jednom od svojih sinova kao svoju baštinu, i povjerio svoju upravu grofovima Toulouseu.

Odatle su se rodile županije Roussillon i Sardinija, domene Aragonske krune; a na drugoj strani Donjeg Languedoca postojala je županija Toulouse. Godinama kasnije, 1271. godine, kada je ugašena dinastija grofova Toulouse, pokrajina je napokon postala dijelom kraljevine Francuske, s gradom Corbiéresom kao granicom između tog kraljevstva i Aragonske krune.

Vrsta loze

Uzgoj vinove loze došao je u ovo područje s Grcima u 8. stoljeću prije Krista, ali s radom Rimljana proizvodnja vina razvila je svoj golemi potencijal i došla se natjecati čak i s talijanskim vinogradima. Nekoliko stoljeća kasnije, zahvaljujući ulasku u željezničku prugu, prema 1800. godini, proizvodnja u Languedoc-Roussillonu postala je poznata u ostatku zemlje iu cijelom Sredozemlju.

Klima i proizvodnja

Također poznat kao "Anfiteatro koji gleda na more", ovo područje je određeno planinama i nizinama koje graniče s Katalonijom, Sredozemnim morem (zaljev León) i francuskim regijama Provansa-Alpe-Azurna obala, Rona-Alpe, Auvergne i Midi-Pyrenees.

Languedoc-Rousillon je francuska nada u pogledu vinarstva, jer je zbog svog razvoja i potencijala odgovorna za najveću proizvodnju vina u zemlji, iznad područja velikog imena poput Burgundije i Bordeauxa.

značajke

Prepoznatljiva s nekoliko denominacija podrijetla i prijateljskim zajedničkim vinima - Vin de Pays -, zbog opsega proizvodnje i povijesnih bogatstava koja su ostavila helenistička i rimska osvajanja, ova se regija ističe mediteranskim mirisima i okusima.

Languedoc-Roussillon je shvatio bogatstvo svojih vina kada se ispred poznatog klasnog kluba Médoc (Bordeaux) isticalo vino Languedoc nazvano Mas de Daumas Gassac.

Poznate vinarije i vina

Kažu da je poznati vinar, francuski Olivier Jullien, bio idealist koji je u dvadeset godina shvatio potencijal zemalja južne Francuske za stvaranje gustih i izražajnih vina. Pod tim sloganom podigao je vinariju Mas Jullien vlastitim rukama. Pratili su ga domaći i strani proizvođači, razvijajući struju nadahnuća koja do sada nije nestajala.

Olivier je također objasnio da ne postoje samo velika vina koja se tamo proizvode, već i posebni cuvées s nazivom porijekla i jednostavnim vinima po razumnim cijenama, nazvanim Vin de Pays.