Kako ovlažiti sušene rajčice

Dehidrirajuće rajčice izvrstan su način da se ta hrana sačuva i da se može koristiti u bilo koje vrijeme, ali to je i postupak koji nam pomaže da rajčica dobije vrlo različit okus, a zatim je koristi u jednostavnim receptima kao što su predjela, kanapei i salate. Bilo da ste sami odlučili da ih sami osušite ili ste ih kupili na taj način, vrlo je važno da ih ponovno hidratizirate kako biste ih mogli koristiti u svojim omiljenim preparatima, što je vrlo jednostavan proces koji možete provesti na vrlo jednostavan način. Nastavite čitati, jer u ovom članku .com objašnjavamo kako hidrirati osušene rajčice .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako navlažiti gljive Koraci slijediti: 1

Vrlo je moguće da se pitate zašto je potrebno hidratizirati rajčice kada smo upravo odabrali suprotan postupak, kako bismo ih osušili, da bismo uživali u tom posebnom okusu koji imaju s ovom prezentacijom. Odgovor je jednostavan: ako ponovno ne hidratizirate rajčice, bit će tvrda i žvakaća, ništa ugodno za jelo. Dakle, ako želite uživati ​​u njima s tim mekim i posebnim okusom, savršenim za salate, sendviče, predjela, pa čak i hamburgere, bit će im potrebno ponovno dati malo vlage.

2

Najjednostavniji i najbrži način za hidrataciju sušenih rajčica je uranjanjem u posudu s jako vrućom vodom oko 20 minuta. Preporučuje se da se korištena voda pakira na taj način, tako da rajčice ne dobiju nikakav okus koji može doći u vodu iz slavine.

Ako nakon 20 minuta još uvijek nisu glatke, ostavite još 5 minuta i provjerite kasnije. Izvadite ih samo kada imaju glatku teksturu koju želimo.

3

Ako se ne žurite, sušene rajčice možete hidratizirati u flaširanoj vodi na sobnoj temperaturi, u ovom slučaju proces može trajati 1 sat ili više. Koju god alternativu odaberete, kad su rajčice mekane, dobro ih osušite upijajućim papirom da biste uklonili višak vode, pustite ih da se ohlade u slučaju da ste koristili toplu vodu i odlučite kako ćete ih okusiti i pripremit ćete se.

4

Najčešći je da ih držite u staklenoj posudi prethodno steriliziranoj s malo maslinovog ulja i provansalskim biljem koje će pružiti ukusni okus. Da biste to učinili na ovaj način, trebali biste:

  • Stavite prethodno sušene rajčice s upijajućim papirom u staklenu posudu.
  • Pokrijte ih malim djevičanskim ili ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
  • Dodajte začinu koji bi mogao biti češanj oguljenog češnjaka, nekoliko listova bosiljka, timijana, ružmarina i origana. Možete ih koristiti sve ili samo neke biljke, u svakom slučaju to će samo istaknuti okus rajčice.
  • A ako želite još više mediteranskog predjela, u smjesu dodajte crne masline i neke kocke feta sira kako biste sve sadržaje mogli poslužiti kao ukusno predjelo s keksima ili tostom. Nevjerojatno!
  • Zatim prekrijte sadržaj uljem dok ne uronite.

5

Koristite ove bogate sušene rajčice u salati, poslužene na tostu od mozzarelle i bosiljka, kao ukras za umak od domaće tjestenine, u sendviču da biste dobili drugačiji okus ili samo uz ploču sira i kobasicu i Maslinovo jelo savršen mediteranski aperitiv!

 

Ostavite Komentar