Podrijetlo i povijest naranče

Naranča je citrusno voće dobiveno od narančastog stabla i doista je hesperidij, odnosno modificirana bobica dobivena citrusima, u kojoj je koru postala deblja i tvrđa.

U slučaju naranče, pulpa se obično sastoji od 11 segmenata ispunjenih sokom, koji daju važne hranjive tvari i fitonutrijente, kao što su vitamin C, eterična ulja i flavonoidi.

Uglavnom razlikujemo dvije vrste naranče i voća, slatku naranču (Citrus x sinensis) i gorku naranču (Citrus x aurantium), no možemo pronaći i druge naranče vrlo različitih sorti koje potječu iz Indije, Vijetnama ili jugoistoka Kine, iako je većina tih sorti mješavina koja potječe od tri glavne vrste.

Trenutno je to široko rasprostranjeno voće koje karakterizira njegova velika snaga, pa se ne treba iznenaditi da je sok od naranče prisutan u velikom broju doručaka jer nam pomaže započeti dan s dovoljno vitalnosti. Ali kako je naranča postala toliko popularna? U ovom članku ćemo vam široko govoriti o podrijetlu i povijesti naranče.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Podrijetlo i povijest mrkve

Podrijetlo riječi naranča

Ime naranče također ima podrijetlo i razvoj sve do svoje evolucije, koja prolazi kroz različite jezike, kulture i kontekste i čija putanja možemo sažeti na shematski način:

  • Riječ naranča potječe od sanskrtske riječi "narang", iako se vjeruje da ta riječ nije tipična za sanskrtski jezik, ali je preuzeta iz dravidskih jezika, skupa od 26 jezika koji se uglavnom govore u južnoj Indiji i Celianu.
  • U dravidskim jezicima riječ "narandam" korištena je za označavanje gorke naranče i "naragukam" za slatku naranču. Obje riječi dolaze iz pojma "nari", što znači miris.

U ovom članku ćemo objasniti kako posaditi stablo naranče.

Taksonomija i morfologija naranče

Taksonomija Kraljevina: PlantaeDivizija: MagnoliophytaKlasa: MagnoliopsidaOrder: SapindalesObitelj: RutaceaePodijelo: CitroideaeTribu: CitreaeGender: CitrusVrste: Slatka naranča: Citrus sinensis (L.) OsbNaranjo gorko: Citrus aurantium (L.)

Morfologija: Naranča je plod narančastog stabla, višegodišnjeg stabla koje može doseći 6 do 10 metara i čija je kruna zaobljena. Deblo narančastog stabla je kratko i blago trnovito, a njegove grane nisu jako snažne. Listovi su korilatični, eliptični ili eliptični, akutni, s velikim udovima, a peteljka s malim, uskim krilima, s vrlo oštrim bodljama. Cvjetovi su nešto mirisni bijeli, pojedinačni ili grupirani u boji, s pet latica sa ili bez lišća; pupoljci s lišćem (zvončari) su oni s najboljim plodovima i najboljim plodovima. Plod je glatki mesnati hesperidium slatkog ili kiselog okusa koji se sastoji od tri dijela: egzokarp, epikar ili flavedo (vanjski dio koji se naziva koža ili ljuska, koji ima vezikule s eteričnim uljima), mezokarp ili albedo (srednji dio pompozne teksture i bijele boje) i endokarpa ili pulpe (unutarnji dio koji obično ima jedanaest trichoma, segmenata ili koža sa sokom).

Provjerite prednosti soka od naranče za zdravlje.

Drvo, plod i ime dolaze na Zapad

Kada stablo naranče i njezino izvrsno voće stignu na Zapad, njegovo ime nastavlja evoluirati iz sanskrtske riječi "narang", da vidimo kako je napravljen taj prijelaz s obzirom na nomenklaturu:

  • Sanskritska riječ "narang " preuzima perzijski jezik, a narančasta se preimenuje u "narensh ".
  • Arapski jezik je prvi koji razlikuje ime od narančastog stabla i njegovog ploda. Riječ "naranča" koriste za označavanje stabla, a riječ "naranjah" za voće.
  • Španjolski jezik uzima ove pojmove izravno iz arapskog jezika i označava stablo naranče i narančasto voće.

Različiti nazivi za različite sorte

Sorta gorke naranče (Citrus x aurantium) bila je jedina poznata u srednjem vijeku, međutim, u šesnaestom stoljeću, zahvaljujući trgovini s Indijama i Portugalom, uvedene su još dvije vrste slatkog okusa, Citrus x sinensis i Citrus x reticulata,

Izvorno sorta Citrus x sinensis bila je poznata kao naranča iz Kine, a sorta Citrus reticulata nazvana je mandarina ili mandarina.

Kasnije je sorta Citrus x sinensis preimenovana u narančasto, a gorka sorta Citrus x aurantium preimenovana je u gorku naranču.

Kao zanimljivost izdvojit ćemo da se u nekim dijelovima Meksika i na Karibima slatka sorta i dalje naziva "naranja naranja", au Portoriku i Dominikanskoj Republici ova sorta se naziva samo "Kina".

Tijekom vremena sorta Citrus reticulata izgubila je ime naranče i dobila naziv samo mandarina.

Odakle je naranča?

Podrijetlo stabla naranče kao i plodovi i danas izazivaju kontroverze.

Neki stručnjaci ističu da je narančasto drvo porijeklom iz jugoistočne Azije i da je njegova kultivacija normalizirana u Kini, dok drugi autori izravno pronalaze podrijetlo stabla u Kini i Japanu.

Kao što svatko čini se da dogovoriti kako ćemo vidjeti kasnije u ovom plodu se proširio u Španjolskoj od strane Arapa.

Osim toga, postoji i nekoliko hipoteza o podrijetlu dviju glavnih vrsta stabala naranče:

  • Porijeklo gorkog stabla naranče: Neki autori smatraju da dolazi iz istočnih regija Indije, a drugi koji su prešli iz Libije u Europu, vjeruje se da su ga Arapi donijeli iz Indije u 10. stoljeću i aklimatizirali ga u sve zemlje, konačno još jedna hipoteza ukazuje da je 1150. godine ovo voćno stablo već krasilo vrtove Sicilije. U kojem nema kontroverze, prvi opis koji postoji za gorko stablo naranče napravio je Alberto Magno, veliki njemački filozof i teolog koji je živio od 1206. do 1280. godine.
  • Podrijetlo slatkog stabla naranče: Jedna hipoteza ukazuje na to da slatka narančasta stabla dolaze iz Arabije i da su iz tih zemalja prešla u Grčku, a iz Grčke je došla u Italiju, Španjolsku, Francusku i Portugal. Međutim, drugi izvori sugeriraju da je ovo stablo porijeklom iz južne Kine, Burme i indijskih regija južno od Himalaja.

Kao što smo već spomenuli, ono što svi stručnjaci slažu jest da su Arapi širili ovo drvo i voće u Španjolskoj, uzgajajući naranče u vrtovima, parkovima i ulicama i koristeći svoje cvijeće u vjerskim slavljima.

Neke činjenice o trenutnoj proizvodnji naranče

Od porijekla naranče do danas ovo voće je steklo veliku popularnost i prisutno je u svakodnevnoj prehrani mnogih regija, vodeći ulogu u doručku za veliku energiju koju nam daje.

Es Es Es Es Es Es Es Es Es tras Es Es Es Es Es Es Es poh itel Es Es Es Es Es Es Es Esan Es Es Es presre regina Es Es Es Es Es Es Es Де forрні Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es 4 4 4 Es Es 4 Es Es 4 4 Es !!! S druge strane, kada govorimo o izvozu svježih agruma, vodeća zemlja je Španjolska.

4 ¿4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !!.

  • Svjetska proizvodnja pomorandži bila je 61.879.000 tona.
  • Europska proizvodnja iznosila je 5, 796.000 tona, što predstavlja 9% svjetske proizvodnje.
  • Španjolska proizvodnja iznosila je 2.403.000 tona, što predstavlja 41% europske proizvodnje.

Osim svog porijekla i proizvodnje, konačno moramo istaknuti izvanredna svojstva naranče, stoga preporučujemo da zadržite ovo voće na umu u svojoj prehrani, vaše zdravlje će vam zahvaliti.

 

Ostavite Komentar