The cockles su najcjenjeniji mekušci u mediteranskoj kuhinji. Ukusna i vrlo hranjiva, uobičajena je kupnja konzervi, ali nema sumnje da je svježi okus nevjerojatno bolji, savršen sastojak za pripremu tjestenine, riže ili samo za konzumaciju. Međutim, vrlo je važno da ih dobro očistite kako biste uklonili sav pijesak i istaknuli okus. Zar ne znate koji je to pravi način ?, objasnit ćemo vam kako očistiti kukolje .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako kuhati cockles Koraci slijediti: 1

Da biste dobili doista ukusan rezultat, najvažnije je odabrati svježe kuglice dobre kvalitete. Ti mekušci trebaju uvijek mirisati dobro, s laganom aromom na more, bez jakih ili neugodnih mirisa koji bi mogli ugroziti kvalitetu proizvoda.

2

Nakon što odaberemo savršene kukulje, vrijeme je da uklonimo sav pijesak koji mogu sadržavati.

Ako živite u blizini mora, najbolji način čišćenja kukolja je uroniti u posudu punu morske vode najmanje 30 minuta. Sol će pomoći mekušcima da oslobode pijesak i ostaju savršeni za konzumaciju.

3

No, ako nemate plažu u blizini ne brinite, tu je i jednostavna opcija za čišćenje peteljki i učiniti ih ukusnim.

Vi samo trebate napuniti zdjelu s hladnom vodom i dodati dvije žlice grube soli. Ostavite mekušce 30 minuta da ispuste svu prljavštinu i bit će spremni.

4

Koju god metodu odaberete, zapamtite da nakon toga trebate isprati kukolje hladnom vodom kako biste uklonili ostatke soli. Odbacite i one koji su razbijeni ili koji su bili otvoreni, jer to znači da su mrtvi ili u lošem stanju pa ih nije pogodno konzumirati.

Gotovo! Slijedeći ove jednostavne korake moći ćete uživati ​​u nekim ukusnim svježim mačkama.