Kupus, također poznat kao kupus, hranjiva je i ukusna povrća koja je izvrsna kao pratilac raznim jelima, u juhi ili čak punjenoj. No, iako ga volimo, postoji nešto što ne možemo poreći: kad kuhamo kupus, on zrači snažnim mirisom koji nije uvijek ugodan. Postoji li način da se to izbjegne ?, objasnit ćemo kako kuhati kupus bez mirisa .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako kuhati cvjetače Koraci slijediti: 1

Prije kuhanja važno je uzeti u obzir kvalitetu odabranog povrća. Kupus bi trebao biti što čvršći i kompaktniji, bez lisnatog lišća i po mogućnosti bijelog, što će jamčiti mnogo ukusniji okus.

2

Sada je vrijeme da ga pripremite. Nakon što smo oprali i nasjeckali kupus stavili bismo ga u kipuću vodu na koju smo prethodno dodali sol.

Jedan od trikova za kuhanje kupusa bez jednostavnog mirisa je dodavanje komadića kruha u vodu, što će umanjiti intenzivnu aromu koju daje za vrijeme kuhanja.

3

Još jedna alternativa koju mnogi primjenjuju kako bi neutralizirali miris kupusa prilikom kuhanja je da natopite krpu s octom i upotrijebite je za pokrivanje posude u kojoj kuhate ovo povrće. Ako odaberete ovu metodu, preporučljivo je da to učinite pažljivo, tako da rubovi tkanine ne padnu i ne zapale se, stoga budite oprezni.

4

Kumin je nevjerojatan saveznik koji kuha kupus bez mirisa i također ga čini mnogo probavljivijim, jer ne zaboravljamo da je ovo povrće naduto pa može proizvesti neugodne plinove. Dodajte čajnu žličicu kumina u vodu i vidjet ćete kako se neugodna aroma smanjuje u kuhanju i ovo povrće postaje puno manje teže.

5

Još jedan trik za smanjenje mirisa kupusa je dodavanje grane celera kuhanju, koje, kao i kod kima, neutralizira loš miris ovog povrća i daje mu mnogo bogatije okuse.

6

Stisnite sok od pola limuna i dodajte ga u vodu zajedno s limunom. Ovaj agrum će vam pomoći smanjiti aromu prilikom kuhanja kupusa bez utjecaja na njegov okus, jednostavna i učinkovita opcija.