Purini su prisutni u mnogim namirnicama koje jedemo, koje se, kada se razgrađuju, pretvaraju u mokraćnu kiselinu, supstancu koju svi imamo u našem tijelu. Međutim, kada jedemo previše sastojaka s purinima, postoji rizik povećanja razine mokraćne kiseline, što dovodi do zdravstvenih stanja poput gihta ili bolesti bubrega. Da bi bili zdravi važno je identificirati te sastojke i ublažiti njihovu konzumaciju u našoj prehrani, zbog čega u .com objašnjavamo koje su namirnice bogate purinima .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Hrana bogata fosforom

Meso, organi i utroba

Meso je jedna od namirnica bogatih purinima čija potrošnja moramo kontrolirati više, jer dodatno ima zasićene masti i kolesterol koji mogu naškoditi našem zdravlju ako ga pretjerano konzumiramo.

Ova grupa uključuje:

• Teletina i govedina
• svinjetina
• Meso piletine, piletine, puretine i patke
• Igra životinje
• kobasice
• Organi kao što su srce, jetra ili jezik
• Organski organi

Ostali proizvodi s mesom

Osim izravnog unosa gore spomenutih sastojaka, posebnu pozornost treba posvetiti i drugim proizvodima koji sadrže meso, kao što su juhe i juhe, ili ekstrakti i koncentrati mesnih proizvoda, koji su obično vrlo visoki natrijom i mogu se povećati. Krvni tlak ako se često konzumira.

plodovi mora

Školjke su namirnice bogate purinima koje, ako se konzumiraju u suvišku, značajno povećavaju mogućnost pojave problema s mokraćnom kiselinom, stoga je posebno potrebno ublažiti potrošnju proizvoda kao što su:

• Gambori, škampe, jastozi i škampi.
• Rakovi poput dagnji, školjki, kamenica ili školjki.
• Rakovi i sve životinje ove obitelji.

Plava riba

Iako su u mnogim aspektima važan izvor zdravlja, kada nam daju esencijalne masne kiseline Omega 3 i vitamin E, plava riba je također bogata purinima s visokim unosom ove tvari, pa je bitno ublažiti njihov unos, posebno Kada je riječ o:

• Normalni ili dimljeni losos
• Sardine
• Haringa
• U inćunima
• Tunjevina, pogotovo ako je u ulju
• Bakalar

Određeno povrće

Ne samo da su životinjski proteini odgovorni za podizanje mokraćne kiseline više nego što je preporučeno, neke povrće također treba konzumirati umjereno ako je cilj zadržati purine uravnotežene u našoj prehrani. Zato vam preporučujemo da kontrolirate unos:

• Mahunarke kao što su leća, grašak. slanutak ili grah
• šparoga
• špinat
• krastavac
• cvjetača

Alkoholna pića

Alkoholna pića su vrlo štetna za pacijente s visokom mokraćnom kiselinom, ali i za one koji žele ublažiti unos hrane bogate purinima . Općenito se ne preporuča pretjerano piti, osobito izbjegavanje piva.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.