Mnogi ljudi vjeruju da je gluten jedan od uzroka neubrijavanja ili osjećaja težine u želucu pri probavljanju određene hrane, ali dok je istina da postoje ljudi s netolerancijom na tu komponentu, drugi nemaju taj uvjet i, stoga bi trebali ići kod liječnika da znaju što se događa unutra. Postoji velika kontroverza oko toga je li dobro ili ne slijediti dijetu bez glutena, čak i ako niste celijakija i stoga ćemo u ovom članku otkriti koje su prednosti ne jedenja glutena, ali također ćemo otkriti što mislite stručnjaci u vezi s tom modom, među mnogim poznatim osobama .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Koji su simptomi netrpeljivosti glutena?

Gluten u prehrani

Prije nego što počnemo otkrivati ​​prednosti jedenja glutena, važno je da se zadržimo na tom elementu da bismo razumjeli o čemu se radi. To je proteinski spoj koji se nalazi u određenim namirnicama, kao što su pšenica, ječam ili raž, ali se također koristi za izradu mnoštva prehrambenih proizvoda koji nadilaze ova tri sastojka: tjesteninu, rižu, ali i meso, kobasice, pripremljenu hranu i tako dalje. Zato je bitno da, ako ste celijakija, pažljivo provjerite oznake prije kupnje proizvoda kako biste bili sigurni da ste zaista slobodni od ovog spoja.

Stoga, ako nismo celiakija i odlučimo se za dijetu bez glutena, duboko u sebi smanjujemo unos niza proteina potrebnih našem tijelu. To je jedan od glavnih razloga zašto, mnogi stručnjaci u tom području, brane samo one koji nemaju glutena i koji imaju takvu netoleranciju.

U svakom slučaju, istina je da postoje neke prednosti povezane s ograničavanjem njihove potrošnje, ali, više nego zato što je gluten ili ne, to je zbog ograničenja nekih ugljikohidrata koji mogu biti teško probavljivi ili doprinose povećanju težine.

U ovom drugom članku dajemo vam potpun popis bezglutenskih namirnica .

Jesti gluten bez celiac, izgubiti težinu?

Ući ćemo u srž stvari. Mnoge poznate osobe odlučile su se za dijetu bez glutena jer smatraju da im je stoga lakše imati dobru figuru i uživati ​​u lakšoj i lakšoj prehrani. Međutim, što je istina o tome?

Istina je da unutar blagotvornog učinka jedenja glutena smanjujemo, odmah, konzumaciju nekih od kalorijskih namirnica i manje preporučenih za naš dan u dan, kao što su: kolači, slatkiši, pizze, hrana brzo, itd. Dakle, uklanjanjem glutena također se kladimo na mnogo zdraviji život tako što ćemo smanjiti ovu hranu iz naše prehrane. Ali moramo naglasiti da to nije gluten, već da prestajemo konzumirati masne i kalorijske proizvode.

To je jedan od glavnih razloga zašto postoji ova kontroverza o dijetama bez glutena: oni su mislili da su zdraviji jer ograničavaju konzumaciju nekih namirnica koje nisu korisne za naše zdravlje. No, da bi se to postiglo, ne trebamo eliminirati ovu smjesu proteina, ali jednostavno, dovoljno je da osmislimo uravnoteženu i zdravu prehranu gdje takva hrana nema mjesta. Dajemo vam nekoliko savjeta kako biste svaki dan mogli zdravo jesti .

Neke prednosti ne jesti gluten

U svakom slučaju, istina je da ako smanjimo potrošnju glutena u našoj prehrani, čak i ako ne predstavimo tu netoleranciju, to nam može pomoći da osjetimo neke zanimljive i zdrave koristi. Ovdje su prednosti ne jesti gluten u prehrani:

• Pomoć u mršavljenju : kao što smo istaknuli u prethodnom odjeljku, ako smanjimo potrošnju određenih namirnica, kao što su jednostavni i složeni ugljikohidrati, izgubit ćemo težinu na ozloglašen način, jer ćemo smanjiti skupinu vrlo kalorične hrane i neke od njih, vrlo su bogate masnoćama. Međutim, ova korist nije za gluten, već za smanjenje ove hrane u našoj prehrani.
• Lakše probave: istina je da, iako nismo celiakija, teže je probaviti tanjur makarona nego komad piletine ili tanjur povrća. Razlog tome je što su ugljikohidrati vrlo energični i teži kada se obrađuju u našem tijelu, pa ako eliminiramo gluten ako smo celijakija osjećat ćemo se puno lakše u vrijeme probave.

Ovo su neke od prednosti koje možemo doživjeti ako ne jedemo gluten. U svakom slučaju, najviše se preporuča da se odlučimo za uravnoteženu prehranu i, ako želimo, možemo malo smanjiti potrošnju ugljikohidrata kako bismo se bolje osjećali s našom siluetom. Ali njihovo potpuno uklanjanje ne preporuča se jer je to naš glavni izvor energije.

Kontra ne jede gluten ako niste celijakija

Sada kada znate prednosti ne jesti gluten, razgovarajmo o opasnostima zaustavljanja uvođenja ove proteinske komponente u vašu prehranu ako nemate celijakiju. Prvo što naše tijelo može iskusiti jest da se smanjenjem unosa ugljikohidrata smanjuje potrošnja vlakana, što je ključna komponenta za regulaciju našeg probavnog trakta, zadovoljavanje apetita i pročišćavanje tijela.

Odnos koji se daje glutenu i gubitku težine može biti suprotan, to jest, mnoge namirnice koje nemaju gluten bogatije su šećerima i masnoćama, tako da zamjena ovog proteina može dovesti do povratnog efekta namjeru održavanja linije. Osim toga, budući da ne sadrži vlakna, lakše nam je pripremiti veće količine hrane kako bismo zadovoljili apetit.

To je također donekle štetno za naše domaće gospodarstvo jer su ti proizvodi skuplji od ostalih i stoga možda nisu pristupačni svima.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.