Mnogi su mitovi i uvjerenja koji uključuju gutanje jaja, a to je da se godinama smatra da jede mnogo tjedana štetno za naše tijelo. Međutim, što je istina o tome? Je li stvarno loše jesti puno jaja? Idealan za održavanje zdravlja i jakosti je da slijedite uravnoteženu i raznovrsnu prehranu u kojoj konzumiramo različite proizvode kako bismo apsorbirali sve proteine, hranjive tvari, vitamine i hranjive tvari koje naše tijelo treba. Nastavite čitati ovaj članak i otkrijte je li to loše ili jesti puno jaja .
Da bi se pravilno odgovorilo na pitanje, neophodno je znati nutritivne vrijednosti jajeta . Ovaj proizvod životinjskog podrijetla sastoji se od dva vrlo različita dijela, bistrog i žumanjka.
- Clara je bogata ugljikohidratima, vitaminima A, B2, B6, D i E, ali prije svega je odličan izvor albumina, esencijalnog proteina za pravilan razvoj mišićnog tkiva, održavanje razine osmotskog tlaka i osiguravanje prijenos lipida u krv.
- Dok su u žumanjku uglavnom esencijalni minerali kao što su fosfor, cink, kalij, magnezij itd., Vitamini B2, B12, A, D, biotin i niacin, lutein i zeaksantin, koji su karotenoidi s antioksidativnim svojstvima koji pogoduju zaštita očne mrežnice od sunčevih zraka i lecitina, što pridonosi velikom postotku kolina, temeljnog za sprječavanje i liječenje blagih kardiovaskularnih problema, promjena jetre i bubrega, između ostalih.
Dakle, ovaj prirodni proizvod sastoji se, prije svega, od proteina, ugljikohidrata, lipida, željeza, kalcija, magnezija, fosfora, kalija, natrija, kolesterola i vitamina A, B2, B6, B12, D i E.
S obzirom na višestruke koristi koje jaje donosi našem tijelu, je li loše konzumirati ga? Odgovor je ne. Mnogo je rečeno o učestalosti jajnih stanica u razinama kolesterola u krvi, ali što je istina o tome? Kod zdravih ljudi, učinak kolesterola u hrani na plazmu je minimalan. Utjecati na točku značajno povećati vrijednosti lošeg kolesterola moraju biti niz genetskih stanja u pogođenoj osobi. Drugim riječima, postoje dvije skupine ljudi koji apsorbiraju oko 20% kolesterola u hrani, tako da će njihova razina kolesterola ostati stabilna i moći će konzumirati jaja bez problema, a oni koji mogu apsorbirati do 60% kolesterola, koji bi trebao imati dijetu s niskim kolesterolom i smanjiti unos jaja na najviše tri puta tjedno.
Što je maksimalni preporučeni iznos ? Američka udruga za srce je utvrdila da je najviše preporučenih broj jaja za izbjegavanje kardiovaskularnih problema tri tjedna. Međutim, kao što vidimo u prethodnoj točki, to je istina, uglavnom, za one ljude koji imaju tendenciju da brzo povećaju svoju razinu lošeg kolesterola. Osobe koje slijede navike zdravog načina života, među kojima je stalna praksa vježbanja i uravnotežene prehrane, mogu povećati ovu količinu i konzumirati do jedno jaje dnevno, pod uvjetom da nisu popraćene teškom hranom i velikim unosom kalorija.,
S druge strane, ako želite jesti pržena jaja kuhana u obilnom ulju i popraćena slaninom, najbolje je slijediti upute American Heart Association i smanjiti količinu na tri tjedna. To je tako ne zato što je samo jaje štetno za tijelo, nego zbog količine kalorija koje daje taj poseban način kuhanja. Kako bi vaša prehrana bila nešto zdravija, savjetujemo vam da pogledate naš članak o tome kako napraviti prženo jaje bez ulja.
Dakle, odgovor na pitanje je li loše jesti puno jaja, moramo reći da to ovisi o našem zdravstvenom stanju i životnim navikama koje slijedimo. U bilo kojem od slučajeva nije preporučljivo prekoračiti količinu dnevnog jaja, jer bismo onda zloupotrebljavali ovu hranu i izlagali se razvoju negativnih učinaka u našem organizmu. Idealno je pronaći ravnotežu između tri tjedna i sedam i pratiti ih s drugim proizvodima s niskim udjelom masti. Sav višak hrane je loš i stoga stručnjaci uvijek preporučuju raznolikost u prehrani.
Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.
Ostavite Komentar