Vitamin C je bitan nutrijent za pravilno funkcioniranje našeg tijela i za postizanje optimalnog zdravstvenog stanja i zaštite od infekcija i bolesti. Zato je važno da vaša dijeta sadrži namirnice bogate vitaminom C i da možete iskoristiti sve prednosti ove hranjive tvari. U ovom članku ćemo vam pomoći da uključite ovaj vitamin u vašu prehranu dajući vam neke recepte bogate vitaminom C koje je lako napraviti i vrlo zdravo.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Recepti bogati željezom

Prednosti vitamina C

Važno je da znate koje prednosti ovaj vitamin može ponuditi našem tijelu, na taj način ćete shvatiti koliko je važno dodati našoj prehrani da uživaju u njihovim svojstvima i da imaju čvrsto i zdravo tijelo. Dakle, među prednostima vitamina C nalazimo sljedeće:

• Ožiljci : ovaj vitamin potiče zacjeljivanje kože jer može povećati proizvodnju kolagena.

• Borite se protiv starenja : on je hranjiva pun antioksidanata i stoga nam pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, a time i prijevremenog starenja.

• Više obrambenih mehanizama : vitamin C pridonosi poboljšanju našeg imunološkog sustava, tako da imamo više obrana i stoga se možemo boriti protiv virusa.

Povrće

Među hranom bogatom vitaminom C ubrajaju se crvena paprika, zelena i mrkva, pa je dobar način za uživanje u tim sastojcima na ukusan i ukusan način izrada povrća.

sastojci:

• 1 crvena paprika
• 1 zeleni papar
• 2 mrkve
• 1 patlidžan
• 1 tikvica
• 1/2 luk
• Soja umak

Prvo što moramo učiniti je isprati sve povrće i izrezati ih na tanke trake. Kada ga spremimo, morat ćemo dodati malo ulja u wok i dodati, prvo, luk i mrkvu, a kad vidimo da su zlatno smeđe, dodamo ostatak povrća.

Morat ćemo nekoliko trenutaka ispeći, ispraviti sol i dodati malo sojinog umaka kako bismo ovaj recept obogatili vitaminom C. Kada je povrće po vašem ukusu, isključite toplinu i pripremite se za uživanje u ukusnom i vrlo zdravom jelu.

Tortilja sa špinatom i bijelim grahom

Zeleno lisnato povrće vrlo je bogato vitaminom C, kao i mahunarkama, zbog čega je i recept bogat vitaminom C onaj koji vam nudimo: tortilja sa špinatom i bijelim grahom .

sastojci:

• 300 grama svježeg špinata
• 200 grama kuhanog bijelog graha
• 2 jaja
• sol
• papar

Prvo što ćemo učiniti je kuhati špinat ; za to ćemo morati sipati malo vode u lonac i kad počne kuhati, dodat ćemo špinat. Nakon 10 minuta uklonit ćemo ih iz vatre i isušiti ih pritiskom na tvrdo izvlačenje viška vode. Zrna koje koristimo možda se već kuhaju (kupuju iz lonca), ali ako vam je draže suhi, trebali biste ih natopiti dan prije, a zatim ih skuhati.

Nakon što smo pripremili grah i špinat, morat ćemo prebiti jaja dodavanjem oba sastojka u smjesu. Ispravite sol i, ako želimo, možemo dodati prstohvat papra kako bismo naglasili okus. Moramo dobro pobijediti dok jaje ne bude pjenušavo, a sastojci se pomiješaju, zatim u posudu dodajte malo ulja i kada je vruće sipajte smjesu. Pustit ćemo da se to učini s jedne strane, a onda ćemo okrenuti tortilju tako da se to učini s druge strane. I spremni!

Jetra s lukom

Ali ako volite meso, također možete uživati ​​u receptu bogatom vitaminom C u kojem su protagonisti životinjskih proteina. Proizvod koji se ističe u tom smislu je jetra, pa ćemo vam korak po korak reći kako napraviti jetru s lukom, ukusno i vrlo hranjivo jelo.

Sastojci za 4 osobe:

• 1 kg teleće jetre
• 3 luk
• brašno
• 2 češnja češnjaka
• 1 čaša bijelog vina
• Maslinovo ulje
• Sol i papar

Prvo što ćemo učiniti je poprskati jetru, sol i papar i proslijediti je kroz brašno. Rezerviramo Sada ćemo, s druge strane, sjeckati luk i češnjak i baciti ga u tavu kada ima vruće ulje; Mora biti dosta ulja tako da se komadi jetre prže. Kad vidimo da je luk zlatan, moramo staviti meso u tavu i istodobno dodati čašu vina.

Preskočit ćemo sve sastojke i kad vidimo da je vino isparilo, morat ćemo ugasiti vatru i pustiti da odstoji 2 minute. I to je to! Sada se morate pripremiti za uživanje u ukusnom receptu punom vitamina C.

Sok od peršina

Sada ćemo zaustaviti bend najsnažnijih jela i mi ćemo vam dati idealan recept za mršavljenje i uzeti kao jelo od bilo kojeg vašeg obroka. Riječ je o izradi soka od peršina, povrća punog vitamina C i da ćemo se ujediniti s mrkvom kako bismo još više povećali dozu ovog hranjiva.

sastojci:

• 1 i ½ žlice nasjeckanog peršina
• 1 velika mrkva
• voda

Morat ćemo dobro oprati peršin kako bismo uklonili bilo kakav pesticid ili prljavštinu koju može sadržavati; onda ćemo morati sjeckati peršin nožem i učiniti isto s mrkvom, tj. oprati je i usitniti. Kada ga spremimo morat ćemo dodati oba sastojka u miješalicu s malo vode.

Mješavina dok ne dobijemo pravu teksturu za naš sok i to je to! Uzmite ga u roku od pola sata nakon obrade kako biste zadržali sve vitamine i hranjive tvari u ovom receptu.