Brokula je ukusno i vrlo hranjivo povrće koje je puno koristi za naše zdravlje. Uključujući ga u našu prehranu je odličan način za konzumiranje vlakana i antioksidanata, potrebnih da bi naše tijelo u dobrom stanju. I naravno, idealan način za jelo je svježi, ali mnogo puta se nalazimo u potrebi zamrzavanja dijela koji će se koristiti u drugo vrijeme, u tim slučajevima važno je to učiniti kako bi se sačuvali svi vitamini i svježina. U .com objašnjavamo kako lako zamrznuti brokulu .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako znati je li brokula loša Koraci koje treba slijediti: 1

Prvo što trebate učiniti prije zamrzavanja brokule je da je dobro očistite za očuvanje. Najbolje je da uklonite sve vanjske listove koji se obično ne konzumiraju, te stavite brokulu u zdjelu s hladnom vodom i puno soli nekoliko minuta.

Ovaj proces čišćenja će eliminirati zemlju i sve insekte koji se nalaze u vrtu.

2

Tada morate odvojiti cvijeće brokule u željenoj veličini. Ako je potrebno, koristite nož.

3

Prije zamrzavanja brokule važno je da mu se priprema lagano kuhanje, jer to možete prokuhati ili ispariti.

Prokuhajte vodu i nakon što je dostigla točku ključanja, dodajte brokulu i ostavite kuhati samo 3 minute. Vrlo je važno poštovati ovo vrijeme kako bi se maksimalno sačuvali svi vitamini ovog povrća. Izvadite iz topline i ohladite s puno vode. Ako planirate pare, vrijeme kuhanja treba biti 5 minuta.

4

Kada se brokula ohladi, možete je zamrznuti. Za to možete upotrijebiti posudu s čvrstim poklopcem ili vrećicu za zamrzavanje koja će vam pomoći da sačuvate ispravno stanje hrane.

Ako želite konzumirati smrznutu brokulu, nećete je morati prethodno odmrzavati, možete je kuhati izravno.