Hrana je svakodnevno potrebna za odgovarajuću prehranu i, zauzvrat, da različiti dijelovi našeg tijela funkcioniraju ispravno. Međutim, neki ljudi reagiraju negativno kada konzumiraju određene hranjive tvari i hranu u svojoj svakodnevnoj prehrani. Ovaj negativni odgovor je poznat kao alergija na hranu i javlja se kada imunološki sustav osobe ne reagira normalno na uzimanje neke hrane, koja proizvodi simptome i štetne reakcije za osobu koja pati od ovog poremećaja. Stoga ćemo u ovom članku objasniti 5 najčešćih alergija na hranu kod odraslih i njihove glavne simptome.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Najčešće namirnice koje uzrokuju alergije

Jaje

Imunološki sustav nekih ljudi negativno reagira kada dođu u kontakt s ili konzumiraju jaja. Ova alergija na ovu hranu javlja se kod onih ljudi koji su razvili svojevrsno protutijelo u svom tijelu nazvano imunoglobin E (IgE), što uzrokuje da reagiraju štetno na protein jaja. Alergija na hranu na jaja vrlo je česta u djece od 12 mjeseci do 5 godina i obično se javlja zbog obiteljske povijesti, alergije na druge proizvode ili atopijskog dermatitisa. Alergija na hranu na jaje može se nastaviti kada dijete raste ili se može smanjiti, ali u mnogim slučajevima vjerojatno će se povećati kada raste. Također, ova se negativna reakcija može pojaviti u odraslih osoba koje ranije nisu pokazivale simptome i jedna je od najčešćih koja se pojavljuje na ovaj način.

Simptomi alergije na jaje na jaje su sljedeći:

• Usne u ustima i / ili grlu.
• Crvenilo kože
• Oteklina usana i kapaka.
• Proljev, povraćanje i bol u trbuhu.
• Teškoće s disanjem

Riba i plodovi mora

Alergija na hranu na ribe i školjke nastaje kada tijelo razvije protutijela koja se nazivaju imunoglobulin E ili specifični IgE, tako da imunološki sustav reagira nepovoljno kada se konzumira ova vrsta hrane.

Jedna od najčešćih alergija na hranu kod odraslih jest plodovi mora, iako se i razvija kod djece. Alergija na ribe počinje u prvim godinama života i može trajati cijeli život. U odraslih, slučajevi alergije na ribe su između 12 i 14% ukupne populacije u Španjolskoj.

Najčešći simptomi alergije na ribe i školjke su isti ili vrlo slični simptomima koje smo objasnili u slučaju alergije na jaja. Ovi se simptomi obično javljaju kada se te namirnice konzumiraju ili čak udišući paru kada se plodovi mora kuhaju ili dodirivanjem čestica riba ili školjki, poput onih u ljuskama, školjkama i ostacima.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Alergija na hranu na mlijeko i druge mliječne proizvode nastaje razvojem specifičnog imunoglobulina E koji reagira štetno na proteine ​​koji su unutar hranjivih tvari koje ova vrsta hrane ima. Alergija na hranu na mlijeko obično je posljedica laktoze i obično je uzrokovana obiteljskom anamnezom, tj. Prenosi se genetski od očeva i majki djeci, a može biti uzrokovana i okolišnim čimbenicima. Netolerancija na laktozu je mnogo češća, ali ne mora imati obiteljsku povijest.

Ova vrsta alergije pojavljuje se tijekom prve godine života djece. Iako ova alergija može nestati tijekom sljedeće tri godine, ona je također jedna od najčešćih alergija na hranu kod odraslih. Simptomi alergije na hranu na mlijeko su sljedeći:

• Kožne reakcije (koprivnjača i svrbež).
• Svrab i crvenilo kože.
• Edem u područjima kao što su usne i kapci.
• Bol u želucu
• Povraćanje i proljev.
• Teško gutanje
• Rinitis i / ili astma (rjeđe).

Ovi se simptomi mogu pogoršati ako se konzumira alkohol, ako odrasla osoba slijedi neki lijek ili ako je puno vježbanja.

Povrće i voće

Alergija na povrće i voće u jednoj od najčešćih u odraslih je 33%, alergična na voće i 7% na povrće. Ovaj tip alergije obično je uzrokovan obiteljskom poviješću, okolišnim i prehrambenim čimbenicima i prisutnošću peludi u tom području.

U slučaju voća, oni koji uzrokuju više alergija na hranu su oni koji imaju ružičastu boju poput breskve (koja je najviše alergijsko voće), marelica, šljiva, krušaka i jagoda među ostalima. U slučaju povrća, najčešće alergije na hranu uzrokuju povrće poput mrkve, salate, paprike, rajčice ili patlidžana.

Simptomi ove najčešće alergije na hranu kod odraslih su:

• Duhovi u različitim dijelovima tijela.
• Oteklina jezika i usana.
• Eritemski labijalni, crveni pjega ili izgled kožnog tkiva.

Orašasti plodovi, žitarice i mahunarke

Neželjene reakcije uzrokovane odgovorom našeg imunološkog sustava na konzumaciju orašastih plodova, žitarica i mahunarki jedna je od najčešćih alergija na hranu kod odraslih i djece . Simptomi alergije na orašaste plodove, žitarice i mahunarke često su vrlo slični simptomima drugih alergija na hranu kao što su mlijeko i povrće.

U ovoj skupini namirnica onaj koji uzrokuje manje alergija na hranu jesu češće kod djece i dodatno može nestati tijekom rasta. Nasuprot tome, mahunarke obično uzrokuju više alergijskih reakcija koje su vrlo česte u istočnim zemljama, posebno u Indiji. Leguminoze koje uzrokuju najviše alergija su soja, grašak, slanutak, leća i zeleni grah.

Konačno, u smislu alergija na hranu uzrokovanih orašastim plodovima, najčešće se najčešće javljaju s kikirikijem, lješnjacima, orasima i bademima, što je vrlo uobičajeno kod odraslih u anglosaksonskim zemljama.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.