U posljednjih nekoliko desetljeća došlo je do napretka i otkrića u području prehrane, uključujući u našoj prehrani određene proizvode koji nisu bili redovito u svakodnevnoj prehrani i koji imaju velike koristi za naše zdravlje i koji mogu pomoći spriječiti određene vrste bolesti ili smanjiti šanse da ćemo u budućnosti razviti neke patologije koje mogu značajno utjecati na naš način života.

Jasan primjer je kako smo postupno u zapadno društvo uključili određene proizvode prisutne na uobičajeni način u prehrani drugih društava, poput orijentalnih, koji imaju vrlo korisna svojstva za naše tijelo, ali koje nismo znali. Zahvaljujući povećanju kulturne razmjene otkrili smo neke uobičajene pripreme u njihovoj prehrani koje također poboljšavaju našu kvalitetu života. Jedno od njih je zlatno mlijeko. Još je ne poznajete? U objašnjavamo što je zlatno mlijeko, njegove prednosti i kako ga pripremiti .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti bademovo mlijeko

Što je zlatno mlijeko ili kurkuma mlijeko

Zlatno mlijeko, koje se također naziva zlatno mlijeko, na engleskom ili zlatno mlijeko, dobiva ime zbog svoje karakteristične zlatne boje. Zašto to predstavlja taj ton? Zato što je njegov glavni sastojak, i odgovoran za sve prednosti koje nam daje, kurkuma . Vjerojatno ste već čuli za ovaj proizvod. Kurkuma je začin izvornih za većinu tropskih područja Indije. Također, sigurno već poznajete curry i koristite ga za svoja jela. Ta zlatnožuta boja koja karakterizira curry je zbog kurkume u mješavini začina.

Vrlo lako se priprema kurkuma mlijeko kod kuće, kao i vrlo ekonomično. Ne morate koristiti kravlje mlijeko za pripremu, ako ste alergični ili netolerantni na laktozu ili jednostavno preferirate jednu od mnogih vrsta biljnog mlijeka koje imate danas. Otkrit ćete da ima ugodan okus i da ga možete ugraditi bez problema u vašoj tjednoj ili dnevnoj prehrani. Osim toga, imat ćete koristi od svih njegovih svojstava.

Koje su prednosti zlatnog mlijeka?

Blagotvorna svojstva mlijeka zlata su zbog karakteristika kurkume. Ovaj začin bogat je hranjivim tvarima poput kurkumina i prirodnih antioksidanata koji mogu donijeti velike koristi našem tijelu zahvaljujući njegovim kvalitetama:

• Pomozite imunološkom sustavu: jedna od glavnih osobina kurkume je u tome što pomaže u jačanju naše obrane, pa se preporuča da se ona uključi u našu prehranu, posebno u vrijeme kada trpimo stres ili kada je prvo hladno vrijeme popraćeno virusima, prehlade i gripe. Na taj ćemo način potaknuti stvaranje antitijela za obranu od vanjskih agenata.
• Olakšava proces probave: obično li patite od teških probava s mnogim plinovima? Kurkuma je savršen proizvod za ublažavanje te neugodnosti, jer zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima poboljšava probavu, smanjuje kiselost na razini želuca i pospješuje oslobađanje žuči na razini jetre, pomažući pri probavi hrane.
• Dodatak za poboljšanje artritisa i artritisa: kao što smo već rekli, ovaj začin ima protuupalno djelovanje, pa je dobar dodatak u liječenju bolesti poput artritisa ili artritisa koji djeluju na zglobove, pomažući u smanjenju nelagode,
• Poboljšava zdravlje kože i kose: ako se naviknemo da redovito unosimo kurkumu u prehranu, primijetit ćemo određena poboljšanja u našoj koži iu kosi. Koža će se lakše regenerirati i bolje će se hraniti, a kosa će biti jača i svjetlija.

Saznajte više o svojstvima ovog toplog napitka s ovim drugim člankom u kojem objašnjavamo ljekovita svojstva kurkume.

Kako pripremiti zlatno mlijeko - jednostavan i ukusan recept

Mlijeko zlata lako možete pripremiti kod kuće . Prvi korak je izraditi kurkumsku pastu, a zatim pripremiti zlatno mlijeko. Za to će vam trebati:

sastojci

• 150 ml filtrirane vode.
• 30 g praha kurkume.
• 1/2 male žlice crnog papra (poboljšava blagotvorne učinke kurkume).
• 250 ml mlijeka koje volite.

Također savjetujemo, iako nije bitno, da dodate 1 žličicu đumbira i 1/2 čajne žličice cimeta.

Priprema zlatnog mlijeka

1. Stavite vodu na vatru dok ne prokuha, a zatim dodajte sve začine.
2. Promiješati na srednjoj vatri dok ne ostane gusta pasta.
3. Neka sjedne i kad se ohladi, možete ga sipati u staklenu posudu. Ako ga držite u hladnjaku, to će trajati do dva tjedna bez gubitka svojstava.
4. Za pripremu zlatnog mlijeka uzmite žlicu te paste u naznačenu količinu mlijeka koje ste odabrali i promiješajte.
5. Možete dodati žličicu meda kako biste zasladili smjesu.