Jabučni ocat je jedan od najtraženijih proizvoda na tržištu, zbog svojih nevjerojatnih prednosti za svijet kozmetike i općeg zdravlja. Postoji mnogo brandova različite kvalitete. Međutim, ništa se ne može usporediti s onim što možemo učiniti kod kuće.
Da bi ocat od jabuka kod kuće bio super jednostavan i ukusan na temelju "majke", pitat ćete se: što je majka? Ako je to vaše pitanje, ovdje ćemo objasniti što je to, kako se dobiva i korake koje morate slijediti kako bi naučili kako napraviti ocat od jabuka .
Što je majka octa
U svim fermentiranim, ne samo u ocatima, postoji spoj koji je poznat kao majka i nije više od bakterija koje se stvaraju iz usjeva ; To se pak događa kada ta tekućina sadrži šećer ili alkohol. Bilo koji voćni sok se može pretvoriti u ocat ako ga koristimo u izradi majke.
Iako je izgled majke vrlo neprivlačna, njezine su zdravstvene prednosti idealne zahvaljujući bakteriji A cetobacter aceti koja se nalazi u njenom sastavu. Ova bakterijska kolonija je snažan antioksidans, sposoban za čišćenje tijela od nečistoća samo konzumiranjem malih količina.
Polazeći od procesa fermentacije, prvi korak bio bi fermentacija alkohola tako da šećeri postanu alkoholna tvar zahvaljujući bakterijama. Zatim se alkohol pretvara u octenu kiselinu koja je odgovorna za kiseli pH octa.
Kako napraviti jabučni ocat s majkom
Kao što smo i ranije komentirali, dobivanje majke je jednostavan proces, ali ne i brz i, iako se može obaviti s različitim plodovima, naučit ćemo vas kako ga napraviti od jabuka. U pripremi možete upotrijebiti zelene, crvene ili žute jabuke, ali preporučujemo crvene zahvaljujući visokom sadržaju šećera, što je izvrsno za proces fermentacije.
sastojci
- 10 jabuka
- Mineralna voda
- 1 staklenku
- Tkanina ili gaza
razrađivanje
- Pomiješajte 9 jabuka kako biste napravili sok i rezervirajte jedan netaknut.
- S preostalom jabukom, poslužite se nožem kako biste uklonili kožu, središte i izrežite je na kockice.
- Dodajte izrezanu jabuku i sok u prethodno steriliziranu staklenu posudu. Za sterilizaciju možete ga uvesti 10 minuta u kipuću vodu, ukloniti ga i pustiti da se odmori.
- Pokrijte usta bočice krpom, gazom ili papirom koji vam omogućuje da udišete smjesu i vežete je uz pomoć vrpce ili elastične trake.
- Neka boca stoji na tamnom mjestu čija temperatura ne prelazi 25 ° C tijekom 2 mjeseca i pomiče se dnevno pomoću drvene žlice kako bi se oksidirala smjesa i ubrzala fermentacija majke.
- Nakon 2 mjeseca, procijedite tekućinu, uklonite komade jabuke i počnite je koristiti. Ako želite, možete ostaviti nešto od majke da nastavi s fermentacijom i ne izgubite okus ili je možete odbaciti.
Vi svibanj također biti zainteresirani za Prednosti jabukovača octa na prazan želudac.
Prednosti jabučnog octa od majke
Među prednostima jabučnog octa s majkom su:
- Dezinfekcijski učinak : jabučni ocat izvrstan je dezinficijens i sredstvo za čišćenje, zbog čega se koristi u svijetu estetike za njegu kose i popravak pH vlasišta. Također se preporučuje da kosa postane zdrava, jaka i sjajna.
- Tonički učinak : može se koristiti na koži lica kao rebalans toničnog pH i pomoćnog pomagača u liječenju akni, prištića i mitesera.
- Pomoći izgubiti težinu : idealno za konzumiranje posta za ljude koji žele izgubiti na težini. Zahvaljujući probavnim svojstvima i sagorijevanju masnoća preporučljivo je pomoći kod mršavljenja. Naravno, dobra prehrana i fizički pokreti su neophodni, ali jabučni ocat je izvrstan prirodni sagorićivač masnoće.
- Smanjuje krvni tlak : pomaže u snižavanju i snižavanju krvnog tlaka zahvaljujući visokom sadržaju octene kiseline.
- Niska razina glukoze u krvi : stoga se preporuča konzumiranje za osobe s dijabetesom ili problemima gušterače.
- Idealno za čišćenje : izvrsno za čišćenje kuće od prljavštine i prljavštine. Možete ga koristiti u kuhinji, u kupaonici ili u cijevima i odvodima da biste odlepili i dezinficirali.
Sada kada znate kako napraviti jabučni ocat s majkom, vi svibanj također biti zainteresirani za ovaj drugi članak o Kako očistiti debelo crijevo s jabuka jabukovača octa.
Ostavite Komentar