Kako mirisati vino

Ako postoji jedna vrlo važna stvar pri kušanju vina, to je miris. Taj osjećaj da nemamo naviku razvijanja mora se ostvariti tako da je mirisna faza vina u degustaciji isplativa.

Jedini način da trenirate je miris više puta, i vrlo različita vina, različitog podrijetla, kao što su Španjolska, Čile, Francuska, među ostalima. Dakle, važno je znati koje su arome koje treba zapamtiti i iz ove prakse mnogo puta. U .com objašnjavamo kako namirisati vino .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako odabrati dobro vino

Arome vina

Većina aroma prisutnih u vinu nalazimo u našim svakodnevnim životima i zato priprema nije složena. Istina je da je vrlo jednostavno ako imate ustrajnost i koncentraciju: obratite pažnju na ono što možemo mirisati kod kuće, na otvorenom i uglavnom u kuhinji.

Glavni mirisi: razdvojit ćemo ih na sljedeći način:

  • Bilje : cimet, klinčići, papar, menta.
  • Cvijeće : jasmin, ruža, ljubičica, geranium, cvjetovi citrusa.
  • Kemijski : biti će diacetil (margarin, vrlo sličan maslacu), octena kiselina (octa), etil acetat (odstranjivač laka za nokte), sumporni dioksid (trula jaja), etilni alkohol ili etanol.
  • Voće : zelena i crvena jabuka, breskva, kruška, limun, grejp, ananas, jagoda, banana, grožđe, šljiva, sve u svježem voću i također u kuhanoj.
  • Povrće : šparoge, češnjak, luk, zelena i crvena paprika, masline, gljive, eukaliptus.

Kako mirisati vino

Važno je namirisati vino, izvršiti velike i duboke inspiracije, i posvetiti veliku pozornost, jer se u uobičajenoj inspiraciji osjećaju mirisi, ali na vrlo rastvoreni način. Također morate zapamtiti da to ne činite više od dva ili tri puta, kako ne biste umorili nos.

Da mirišem čep?

Sada moramo govoriti o navici koju mnogi od nas imaju: o mirisu pluta. Može li nam pluta doista reći o kvaliteti vina koje ćemo kušati? Istina je da ne. Pluta izgleda kako bi provjerila da nije slomljena, odnosno da nije imala ozbiljno curenje. Stvarnost je da bi pluto jednostavno mirisalo na pluto. Da biste znali kakvoća vina, jedini način je da ga kušate.

 

Ostavite Komentar