Jednom kada se napravi džem, najkorisnija stvar je da je sačuvate kako bismo je koristili kad god želimo. Proces očuvanja marmelade vrlo je jednostavan iu ovom članku ćemo vam pokazati neke jednostavne korake. Otkrijte kako sačuvati marmeladu tako da traje koliko želite.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti narančaste marmelade Koraci za slijediti: 1

Staklene posude najprikladnije su za čuvanje džema. Možete ponovno upotrijebiti limenke drugih konzervi, ali za to morate biti sigurni da su i čamci i poklopci u savršenom stanju. Loše zatvoren brod, zapušteni poklopac ili guma u lošem stanju mogla bi pokvariti vaš džem.

2

Trik da znate jesu li vaša ponovno korištena plovila valjana je da ih napunite vodom, zatvorite ih i stavite ih licem prema dolje i postrance. Ostavite ih na novinama tijekom noći, a ako se novine ujutro pojave vlažne, nemojte ih koristiti jer to znači da se poklopci ne zatvaraju ispravno.

3

Sljedeći korak koji morate poduzeti je sterilizirati i čamce i poklopce . Kuhajte limenke odvojene od poklopaca u čistoj vodi oko 15 minuta. Na taj ćete način osigurati da nema ostataka prethodnih čuvara ili mirisa.

4

Pobrinite se da savršeno posušite limenke i poklopce nakon što ih sterilizirate.

5

Dok je zagrijavanje još uvijek toplo, napunite limenke malo po malo tako da se ne formiraju zračni džepovi. Puzanje bi trebalo stići sve do ruba lonca, ali ne preplaviti.

6

Nakon sterilizacije stavite poklopac koji je još vruć i dobro ga zatvorite. Stavite limenke naopako dok se ne ohlade. Visok sadržaj šećera u džemovima znači da nije potreban nikakav proces pasterizacije za njihovo očuvanje.

7

Kada su čamci hladni, okrenite ih i uvjerite se da su poklopci okrenuti prema dolje, s konkavnim oblikom, što znači da je vakuum ispravno izrađen. Označite limenke s datumom pakiranja i pohranite ih na suhom, hladnom i zaštićenom od svjetlosti. Gotovo! na taj način ćete uspjeti ispravno sačuvati svoj džem.