Sepia je bogata hrana koja se može kuhati na više načina . Možemo ga kuhati na roštilju, peći, pirjati, tjesteninom, ražnjem ili, na primjer, tintom. Svako od ovih jela je bogato hranjivim tvarima, ali prije pripreme sipa morate ga očistiti i pripremiti. Mi otkrivamo korake koje treba slijediti kako bismo ispravno očistili sipu .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti pirjani sipa Koraci slijediti: 1

Uzmite sipu i uz dobar mlaz hladne vode, prođite je pokraj slavine. Time ćete eliminirati prve ostatke prljavštine koje imate.

2

Sve sipine prekrivene su unutarnjom kožom . Otvorite sipu na pola i uklonite prstima svoj unutarnji sloj. Povucite teško kako biste uklonili tanki sloj koji je prozirne boje.

3

Kada otvorite sipu, naći ćete njezin trn . Uklonite ga također, jer je rezati sipa bolje da kralježnica nije dio ploče. Morate pažljivo povući tako da nema ostataka.

4

Da biste očistili sipu, također je preporučljivo da izvadite tintu iz nje. Ako želite kuhati sipu u svojoj tinti, rezervirajte ovu vreću za kasnije.

5

Ponovo stavite sipu pod slavinu kako biste uklonili ostatke koji su možda ostavili da se tinta ukloni s unutarnje strane ribe.

6

Ovisno o tome kako ćete kuhati sipa, morat ćete je pripremiti na ovaj ili onaj način. No normalna stvar je rezati je na tanke trake, ako to želite. Ili, otvorite ga na pola i napravite neke sitne posjekotine, ako to želite napraviti u pećnici ili na roštilju.

7

Nožem uklonite tanki sloj koji pokriva vanjski prostor, kao posljednji korak prije pripreme sipe. Ova koža se lako uklanja.

8

Da biste završili čišćenje sipa, uzorak ponovno isperite svježom vodom. Ne zaboravite koristiti dobar mlaz hladne vode kako biste uklonili sve ostatke. Sada imate sipu spremnu za kuhanje.