Empanade su ukusne i mogu se pripremiti s mnogo različitih ispuna, no da bi nas zadržali svojim tradicionalnim načinom, potrebno je znati kako ispravno odbaciti empanade . Isprva se može činiti komplicirano, ali s praksom ćete vidjeti kako je na kraju lakše. Slijedite korak po korak u ovom članku gdje ćete naučiti kako odbaciti empanadas bez potrebe za korištenjem vilice.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti kukuruz empanadas Koraci slijediti: 1

Funkcija odbijanja je da je empanada dobro zatvorena, ne otvara se kad se kuha i održava sok od mesa. Stoga je bitno da to učinite ispravno. Idealna stvar za izradu empanada je da je punjenje vrlo hladno (svježe iz hladnjaka), tako ćete biti sočniji kada ga pojedete. Za početak stavljamo diskove empanadas tijesta na stol.

2

U centar stavljamo žlicu punjenja . Važno je da to nije velika količina jer će inače empanada završiti s otvaranjem. Moraju biti oko dva centimetra marginalne mase.

3

Sljedeći korak je namočiti sve rubove tijesta vodom . Neka malo aerate, a zatim će vlaga biti dobra za dvije polovice da se dobro zalijepe.

4

Kada se tijesto zatvori, moramo staviti pritisak na tijesto, ali ne previše, tako da se ne steže. Da bismo počeli pravilno odbijati, moramo palcem saviti točku mase iznutra, kao što se vidi na slici. Ako smo dešnjak, mi to činimo desnom rukom i obrnuto. Ako se oslonimo na stol, to je lakše.

5

Jednom kada je napravljen prvi preklop, moramo ponoviti isto s cijelim tijestom dok ne dođemo do kraja, preklapajući savjete koji ostaju svaki put.

6

Gotovo! Sada imate empanadas s repulgue dobro učinio. Kao što možete vidjeti, trik repulguea je kretanje ručnog zgloba i palca koji, kada trenirate, završi savršeno. Iako nakon mnogo testiranja, ne dobivate ovaj odboj, uvijek možete pribjeći pomoći tanjura i zatvoriti empanade pritiskom na vilice zubima na tijesto.

7

Ako volite empanade i želite otkriti različite načine kako ih pripremiti, ne propustite sljedeće članke:

• Kako napraviti tunu i paradajz empanadillas
• Kako napraviti špinat empanadas
• Kako napraviti criollo empanadillas