Postoje brojni razlozi zbog kojih biste htjeli sakriti malo kolača u zamrzivaču. Vi svibanj želite imati tretira rukom u slučaju da vaše dijete ispunjava kuću s prijateljima. Možda želiš napraviti poseban dar.

Smrznuto kolačić za kolače znači vruće kolačiće, i svježe pečene kad god poželite. Ovo su najbolji načini za zamrzavanje omiljenih kolačića za kasnije.

Kako bismo korak po korak objasnili kako bi trebalo blokirati kolačiće, podijelit ćemo ih u tri kategorije: Gusti kolačići, meki kolačići, rezani kolačići

Vi svibanj također biti zainteresirani: Najskuplji kolačići u svijetu Koraci koje treba slijediti: 1

Gusti krekeri

Guste kolačiće poput onih s čokoladnim čipsom ili zobene pahuljice s grožđicama zamrznite bolje ako unaprijed isečete tijesto. Pripremite tijesto kao da ćete se ispeći, ali onda zamrznite. Jednom zamrznuta, kuglice tijesta su zatvorene u plastičnoj vrećici za zamrzavanje - kada trebate kolačiće, morate uzeti samo onoliko koliko želite ispeći.

Pokrijte ladicu papirom za pečenje. Pripremite tijesto kao i obično, a zatim stavite kolačiće u pladanj. Budući da ćete zamrznuti i ne ispeći kolačiće, možete ostaviti kolačiće zajedno, ali im ne dopustite da dodiruju.

Zamrznite kolačiće na dijelovima na pladnju za pečenje dok ne budu čvrsti, barem 6 sati ili preko noći.

Nakon što ste čvrsti, skupite kolačiće u dijelovima u plastičnoj vrećici za zamrzavanje ili drugom spremniku. Uklonite što je moguće više zraka, označite vrećicu i pohranite u zamrzivaču do 3 mjeseca .

2

Natječajni kolačići

Bilo koji kolačić koji je dovoljno mekan, vrlo nježan, poput kolača ili granuliranih kolačića. Oni su u obliku trske, umotani u maslac i smrznuti papir. Kada ste spremni za pečenje, neka se zagriju nekoliko minuta prije rezanja. Ako možete isplanirati kuhanje prije vremena, pustite štapove da se odmrznu u hladnjaku nekoliko sati.

Pripremite tijesto kao i obično. Stavite tijesto na radnu površinu i formirajte jednu ili dvije palice tijesta (što se uklapa u vrećicu ili posudu za zamrzavanje).

Zamotajte svaki od štapića u maslac papir i zatvorite na krajevima.

Pločice za tijesto prenesite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje ili drugi spremnik. Uklonite što je moguće više zraka, označite vrećicu i pohranite u zamrzivaču do tri mjeseca.

Kod pečenja tijesto treba biti hladno na dodir i čvrsto, ali blago fleksibilno. Nožem izrežite kolačiće u debele diskove.

3

Rezanje keksa

Posljednje, ali ne i najmanje važno, imamo rezače za kolače kao što su šećerni kolačići i mnogi kolačići. Masa tih kolačića može se zamrznuti na diskovima kao sloj za kolače. Kada ste spremni ispeći, odmrznite dok ne budete fleksibilni i nastavite s receptom.

Pripremite tijesto kao i obično. Tijesto oblikujte na dva diska debljine oko 2 cm.

Omotajte diskove u papir za maslac i pohranite ih u plastičnu vrećicu ili posudu za zamrzavanje. Uklonite što je moguće više zraka, označite vrećicu i pohranite u zamrzivaču do tri mjeseca.

U vrijeme pečenja. Izvadite jedan od diskova iz zamrzivača i ostavite ga da se zagrije na sobnu temperaturu. Kad je fleksibilan, izrežite kolačiće i pecite u skladu s uputama u receptu.