Rajčice nisu samo bitni sastojci u mediteranskoj kuhinji, već je i vrlo prisutna hrana u svjetskoj kuhinji, u glavnim ulogama u raznim receptima u kojima je njegov okus neophodan. Unatoč tome koliko ga koristimo, svaki puta kada je potrebno oljuštiti rajčicu, počinju glavobolje, a ako to ne učinimo ispravno, mnogo pulpe i soka se izgubi za naše recepte. Zato vam u. Com damo neke nepogrešive trikove, tako da znate kako se lako ljušti rajčice .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti rajčice kompot Koraci slijedite: 1

Prvo što trebate imati na umu prilikom ljuštenja rajčice je to što to nije s nožem najbolja ideja, osim ako je vrlo oštra i vrlo spora. U svakom slučaju, ako je rajčica vrlo zrela i mekana, korištenje noža za guljenje bit će teško, pa je najbolje odabrati drugu metodu.

2

Malo omekšati kožu rajčice je najbolji trik da se oguliti do savršenstva uzimajući punu prednost svoje pulpe. Da biste to učinili morate ih skuhati na nekoliko sekundi u kipućoj vodi, proces mnogo brži nego što mislite i uz vrlo učinkovite rezultate.

3

Počnite s površnim rezanjem križa od sredine rajčice prema van, počevši od vrha rajčice koja nema stabljiku. To će vam pomoći da jednostavno skinete kožu nakon što je omekšala. Neki ljudi više vole ukloniti područje stabljike ili srca rajčice jer to može postati vrlo teško, ako želite možete to učiniti na ovaj način.

4

Pripremite posudu s vodom i stavite je da prokuha, kada dosegne točku ključanja, pažljivo dodajte rajčice u vodu i ostavite ih tamo najviše 20 sekundi. Zatim ih izvadite žlicom ili posudom s prorezima i pažljivo postavite na tanjur.

5

Toplina kipuće vode će omekšati kožu rajčice na takav način da je morate ukloniti samo označenim točkama rukama i to je to, rajčice će biti savršeno oguljene i bez otpada.