Sve više ljubitelja tjestenine odlučite napraviti vlastitu svježu tjesteninu kod kuće. U tim slučajevima, ispravna konzervacija paste postaje vrlo važna. Bilo da planirate jesti tjesteninu za nekoliko dana, ili ako je želite zadržati mjesec dana, ovaj članak daje vam ključeve o tome kako držati tjesteninu svježom .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako zadržati svježi špinat Koraci slijediti: 1

Ako ste zainteresirani za kratkoročno očuvanje tjestenine, prvo što trebate učiniti jest staviti tjesteninu na površinu koja se ne lijepi i na nju posuti malo brašna tako da se ne lijepi.

2

Ostavite tjesteninu da se suši na zraku najmanje sat vremena. Zatim provjerite je li tjestenina suha kao ona koju kupujete u bilo kojoj trgovini.

3

Kada se pasta dovoljno osuši, stavite je u hermetički zatvorenu vrećicu ili tupper i stavite u hladnjak. Na taj način tjestenina ostaje svježa do 3 dana.

4

Ako želite duže držati tjesteninu, ponovite objašnjeni postupak, iako će se u tom slučaju tjestenina morati sušiti 24 sata . Na taj način tjesteninu možete držati u hladnjaku oko 15 dana.

5

Također možete zamrznuti tjesteninu nakon što je osušena i držati je u zamrzivaču 2 do 3 mjeseca . Ne zaboravite označiti pakete s tjesteninom navodeći datum kada je kuhana.