Cimetasti štapić sastoji se od štapića iz kore Cinnamomum stabala koja rastu u Kini i Šri Lanki. Dvije vrste stabala su Cejlon i Cassia. Cejlonski štapići od cimeta najbolji su za mljevenje vlastitog cimeta, jer je ova sorta poznata kao pravi cimet. Cimet se može usitniti u prah, koji se koristi za dodavanje raznih namirnica. Cimetovi štapići mogu ostati pohranjeni gotovo dvostruko duže od svježe mljevenog cimeta, tako da je dobra ideja mljeti količinu cimeta koja vam je potrebna.

Trebat će vam:

• rende
• Velika zdjela
• Vatreno

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako pripremiti čaj od kardamona Koraci koje slijedi: 1

Stavite ribe na veliku zdjelu.

2

Držite cimetov štap tako da je ravan na ribežu. Koristite manje rupe za mljevenje štapića cimeta.

3

Natrljajte štapić cimetom preko ribe, od naprijed prema natrag, tako da cimetov prah padne u šalicu.

4

Grind onoliko štapići cimeta kao što vam je potrebno, obratite pozornost kada grančica je premala da ne povrijediti prstima.

5

Pregledajte naribani cimet. Ako trebate granule cimeta biti manje, možete ih smjestiti u mlin za kavu.

savjeti

• Cimetov štap će proizvesti 1/2 žličice. cimetovog praha.
• Koristite cimet u roku od šest mjeseci da biste dobili najbolje rezultate.
• Držite cimet u štapićima i cimetovom prahu u hermetički zatvorenim posudama kako biste zadržali okus svjež.