Amarant je vrsta trave iz biljaka koja može doseći i do tri metra visine koja je istaknuta u umjerenim i tropskim područjima, a Kina je glavni proizvođač u svijetu. Listovi amaranta su vrlo slični listovima špinata i, iako su njihova svojstva različita, zrno amaranta također je jestivo i široko se koristi u afričkoj, azijskoj i američkoj gastronomiji.

Kada govorimo o namirnicama biljnog podrijetla, kaže se da je amarant jedan od najboljih na svijetu, jer njegova ljekovita svojstva omogućuju tijelu dobrobit ublažavanjem simptoma i stanja na prirodan način. Azteci su bili jedna od prvih civilizacija koja je uključila ovu biljku u svoju prehranu, a NASA ga je odabrala kao jednu od namirnica koje dopuštaju astronauti. Koja su svojstva amaranta? Otkrijte ih u ovom članku.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Koja su svojstva maline?

Skvalen je antioksidativna kiselina koja se nalazi u velikim količinama u amarantu i smatra se da ima antikancerogeni učinak . Zbog toga je jedna od osobina amaranta da može spriječiti rak, jer je skvalen u ovoj biljci u većoj količini, jer ulje jetre morskog psa sadrži 1%, maslinovo ulje 0, 8%. %, dok amarant ima 8% skvalena.

2

Amarant je polagano apsorbirajući ugljikohidrat bogat linolnim i oleinskim uljem, omega 6 eteričnim uljima koje tijelo ne proizvodi i koje djeluju na njega, pomažući u izbjegavanju komplikacija srca i poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja. Stoga je jedno od svojstava amarantha to što omogućuje sprječavanje hipertenzije, srčanih udara i bolesti arterija kao što je arterioskleroza.

3

Zbog visokog sadržaja vlakana, amarant poboljšava probavu olakšavajući rad jetre da metabolizira masti i pročišćava toksine iz tijela. Osim toga, konzumiranje hrane bogate vlaknima potiče crijevni tranzit, koji pomaže regulirati zatvor i lakše se gubi masnoća koja se nakupila u tijelu. Iz tog razloga mnogi ljudi smatraju da je unos amaranta dobar za liječenje masne jetre i za detoksifikaciju tijela tijekom mršavljenja.

4

Mnogi stručnjaci usuđuju se uspoređivati ​​svojstva amaranta s prednostima mlijeka. To je zato što je amarant izvrsna prehrambena hrana zbog visokog sadržaja kalcija, željeza, kalija, dijetalnih vlakana, aminokiselina, minerala i vitamina. Prehrambeni doprinos ove biljke toliko je važan da je pola šalice amaranta jednako: 15 zrnaca vlakana, 14 proteina i samo 5 masnoća u 375 kalorija.

5

Od vitamina sadržanih u amarantu, njegov sadržaj vitamina C se ističe, jedan od najboljih prirodnih antioksidanata koji su dostupni kako bi se spriječilo oštećenje koje slobodni radikali mogu uzrokovati organizmu i tako spriječiti starenje stanica. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, amarant je jedna od najboljih namirnica za kožu, jer potiče proizvodnju kolagena i omogućuje koži da zadrži svoju elastičnost mnogo duže, odgađajući pojavu bora.

6

Zahvaljujući sastavu omega 6 esencijalnih masti, amarant je izvrsna hrana za smanjenje promijenjenih vrijednosti lošeg kolesterola u krvi. Ove dobre masti zajedno s visokim sadržajem vlakana u amarantu omogućavaju poboljšanje cirkulacije krvi, smanjujući nakupljenu masnoću u tijelu i tako omogućujući zdravlje arterija.

7

Da bi stvari bile još gore, još jedno od svojstava amaranta je da ima diuretski učinak, koji pomaže spriječiti zadržavanje tekućine u tijelu i poboljšava krvne žile. Učinak diuretika također stimulira pravilno funkcioniranje bubrega, dopuštajući im da pomognu u oslobađanju toksina kroz urin.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.