Marelice moraju biti na pravom mjestu sazrijevanja, tako da nakon tretmana zadrže okus i miris svježeg voća. Ako nisu zrele, dobivaju zelenkast i ružan ton kada se kuhaju i ispadaju blagi, zreli u višku, kuhanje ih deformira pretvarajući ih u pire. Zatim ćemo vam objasniti kako napraviti marelice na prirodan način.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti marelica u sirupu Koraci za praćenje: 1

Marelice su umotane u gazu i uronjene jednu minutu u kipuću vodu.

2

Tada se marelice uklanjaju iz kipuće vode i prolaze kroz hladnu vodu kako bi im se dobila konzistencija.

3

Izrežu se na pola kako bi izvadili kost i stavili u staklenke postavljajući plod bez da ga slome.

4

Posude su zatvorene i sterilizirane 45 minuta u vodi za piće.

5

Zahvaljujući sterilizaciji svi plodovi mogu se sačuvati do prirodnog, ali je poželjno da se taj postupak ne pribjegava "prirodnom", jer zahtijeva dulju sterilizaciju i čini da izgubi lijep izgled.

6

Marelica mora biti zrela i bez pruga ili suza kako bi marelica postala prirodno stanje.