Trešnje su sezonsko voće, iako su danas gotovo ostatak godine, ali njihova cijena je vrlo visoka, zato je važno u razdoblju maksimalnog izobilja ako ga želite sačuvati, a time i okusiti. tijekom cijele godine Mogu se izraditi u sirupu, prirodnom i bez kostiju za kolače i kolače.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti kokos čuva

Držite trešnje u sirupu

Nakon uklanjanja repa, oni se skupe u vodi da prokuhaju (87 stupnjeva), stavljajući ih udobno u gazu. Zatim se stvrdnu uranjanjem u hladnu vodu i odvodom na sito. Pakirani su do 2 cm. s ruba posude, napunite je vrelim sirupom, stavite poklopce i sterilizirajte 20 minuta te posude od litre i posude od 28 litara.

Držite trešnje prirodnim

Trešnje se pere, repovi se uklanjaju, stavljaju se u staklenke do 2 cm. s ruba, poklopci se stavljaju i steriliziraju 30 minuta.

Držite trešnje u kostima od kosti za kolače i kolače

Kada je poželjno pripremiti trešnje s pogledom na buduće kolače i druge slastice, poželjno je debonirati ih i ovako ih pakirati, bez blanširanja, izmjenjujući ih sa slojevima šećera u prahu. Broji oko 50 gr. mljevenog šećera i 1 kg. trešanja po litri staklenke. Sterilizira se 25 minuta.

Kontejner gdje čuvati trešnje

Trešnje je potrebno čuvati u staklenim posudama, gdje se sterilizacija mora obaviti kada je već potopljena, jer se zagrijavaju i temperaturna razlika može razbiti staklo.