Banana je jedna od prvih biljaka koja je pripitomljena, zapravo se uzgaja već 10.000 godina, u neolitička vremena. U kamenom dobu naši preci su ga sadili iz izdanaka rizoma. Postoje lokalne varijacije i danas možemo vidjeti do 500 različitih sorti banana . Divlja banana je biljka džungle zvana Musa acuminata, koja obično sadrži sjemenke velike tvrdoće što ga čini ne jestivim.

Banana ili banana pogodne za ljudsku potrošnju kao što znamo dolazi iz jugoistočne Azije, posebno se vjeruje da biljka koja je mutacijom proizvela banane bez sjemena prije oko 2000 godina. Ova vrsta mutacije uzrokovala je da banane imaju tri kopije svakog kromosoma umjesto dvoje koje je uobičajeno. Banane biljke razmnožavaju sečenjem, a ne sjemenkama, a sve biljke banana su gotovo klonovi svojih predaka i imaju malu genetsku raznolikost. Nastavite čitati ovaj članak .com, u kojem ćemo objasniti podrijetlo i povijest banana .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Podrijetlo i povijest naranče

Podrijetlo riječi "banana"

Biljka i sam plod dobile su to ime zbog širokog lišća. Riječ banana dolazi izravno iz starog kastilijanskog trpjela ili bokvice. S druge strane, to je nastalo od latinske riječi platanus i starogrčke πλάτανος ( banane ) i πλατύς ( platýs ), što znači ravna ili široka, i naposljetku, od indo-europskih pl̥th₂us i plethos.

Povijest biljke banane

Vrsta kao takva stigla je na Kanarske otoke u 15. stoljeću, preuzimajući je u Ameriku 1516. godine, iako je komercijalna kultivacija započela krajem devetnaestog ili početkom dvadesetog stoljeća . Španjolci su bili zaduženi za odvoz banana u Meksiko, gdje nije imao problema s ukorjenjivanjem i kasnije gajenjem Portugalaca u Brazilu, gdje su bili kršteni imenom banane, riječ koja dolazi iz jezika afričkih robova Stigli su u Brazil. Vrlo brzo, banane su postale popularne po raznim imenima diljem svijeta.

Amerikanac Lorenzo Dow Baker zakupio je škunu koja je stigla na Jamajku 1870., u kojoj je napunio kokose i banane kako bi se vratio u New Jersey. Tvrtke su napredovale i 1885. osnovao je Boston Fruit Company . Nešto kasnije, shvatio je da je pravi novac potpuno kontrolirati proizvodnju: sadnju, uzgoj, žetvu i transport banane. Godine 1899. odlučio je surađivati ​​s malim Keithom, koji je izgradio željeznicu u Panami, osnivajući United Fruit Company.

U Španjolskoj dugi niz godina nisu bile poznate više banane od onoga što obično nazivamo "za desert". Španjolac se u Americi često brka s terminologijom različitih vrsta banana. Nekoliko godina, zbog latinske imigracije, možete kušati i banane, a ne samo banane na španjolskim tržištima ili voćne trgovine koje rade s proizvodima Latinske Amerike. Do nedavno smo razgovarali o bananama ili bananama muškarcima, a mi smo govorili o nečemu nepoznatom stanovništvu. Na mnogim mjestima bila je poznata samo slatka kanarska banana, koja se zbog sirovine za banane smatrala sirovom za deserte.

Postoje mnoge namirnice koje Europljani obično identificiraju kao američko podrijetlo i koje su stvarno putovale iz Europe u Ameriku. Europljanin može misliti o podrijetlu banane i misliti na Kanarske otoke ili Južnu Ameriku, međutim, ako pogledamo dalje na sjever, za nordijske banane dolazi iz Antila i Srednje Amerike, ali, doista, porijeklo jestive banane je Jugoistočna Azija

Popularno voće s velikom hranjivom moći

Banane su trenutno treće najpopularnije voće širom svijeta . Ovo voće je prešlo iz oskudnog i skupog prije jednog stoljeća, da bi bio prilično uobičajen proizvod i da ga se može naći na većini tržišta ili trgovina širom svijeta, to povećanje popularnosti rezultat je povećanja njegove proizvodnje i povećanja u što je razumljivo, jer za nas postoje mnoge prednosti banane.

Kao glavno obilježje možemo nazvati njegov visoki sadržaj šećera, koji ponekad doseže i do 20%. Postoje različite vrste banana, iako nemaju previše razlika na prehrambenoj razini, praktički svi su dobri izvori vitamina C, karotena i riboflavina.

Banana danas

Glavne zemlje koje uvoze su Sjedinjene Države, Japan i Francuska. Banana, kao što smo već rekli, lako se može naći na svim svjetskim tržištima. Diljem svijeta, većina proizvodnje banana nalazi se u zemljama Južne Amerike, Srednje Amerike i Azije . Osim toga, u Europi glavni proizvođač je Španjolska.

Od uvođenja Zajedničke tržišne organizacije banana, u Španjolsku se uvoze i banane drugih nacionalnosti. Praktično sva španjolska proizvodnja plasira se između Španjolske i Portugala. Ako volite jesti ovo ukusno i slatko voće, predlažemo da probate banana shake ili prženu bananu.