Ne možeš li reći razliku između jastoga i jastoga ? Zbunjuješ li te različite plodove mora ? Ne brinite, jer je to vrlo česta zbunjenost i ima mnogo ljudi koji ne poznaju značajke koje razlikuju obje kore . Stoga ćemo vam dati ruku i pokazati vam razliku između jastoga i jastoga.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako kuhati jastoga

jastog

Uobičajeni ili europski jastog ( Palinurus elephas ) je desetožni rakavac decapod s bodljikavom ljuskom, koja pripada obitelji Palinuridae. Noćna je životinja obično dužine oko 40 cm, iako može doseći i 60. Tijelo jastoga karakterizira crvenkasta ili smeđa boja te je podijeljeno na glavonoraks i trbuh, kao i dvije duge antene.

bogavante

Bogavante ili lubigante (Homarus gammarus) također je rakavac decapod, iako pripada obitelji Nephropidae . Unatoč tome što ima i pet pari nogu, prvi par postaje dvije velike pinze ili kliješta s oštrim rubovima. Karakterizira ih tamna, plavičasto-crna boja s mrljama, iako treba napomenuti da je takozvani "američki jastog" ( Homarus americanus ) zapravo sestra jastoga i stoga je sličniji ovoj školjki, ali crvenkastoj boji.

Razlike između jastoga i jastoga

• Jastog ima dvije velike klešta ili kliješta, dok jastog nema.
• Jastog je crvenkast, a jastog plavkast, zelenkast ili smeđkast.
• Što se tiče okusa, onaj jastoga je finiji, dok je jastog težak.
• Prilikom kuhanja jastoga, on gubi sve pigmente osim one koja joj daje crvenkastu boju, zbog čega mijenja boju kada se kuha.