Ako ste na dijeti ili ste zabrinuti za kalorije koje jedete, sigurno je jedna od stvari koje je najteže staviti na stranu grickalice. Čips od krumpira izvor je masti koji nije dobar za nas, zbog čega mnogi ljudi pokušavaju pronaći alternative.

Ono što ćete naučiti u ovom članku može promijeniti način na koji vidite predjela, jer ćemo vam objasniti brz, ukusan, jeftin i zdrav način na koji ćete sigurno svatko voljeti. Ako želite znati kako napraviti pečene čips od patlidžana, nastavite čitati ovaj članak od .com gdje ga objašnjavamo korak po korak.

Trebat će vam:

• 1 Patlidžan
• 1/2 litre mlijeka
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol
• pećnica

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti banana čips Koraci slijediti: 1

Patlidžan je povrće koje uživa veliku popularnost na cijelom planetu, ali posljednjih godina ovaj žar je prošao. Uz procvat zdrave hrane, patlidžan je postao niša u mnogim kućama zahvaljujući prednostima i antioksidativnim svojstvima, velikim količinama vlakana, količini vode i hranjivih tvari. Osim toga, ima vrlo ograničen broj kalorija koje ne umanjuju njegov bogat okus.

Evo kako napraviti pečene čips od patlidžana brzo i jednostavno.

2

Važno je da vanjsku površinu patlidžana dobro operete, jer je nećemo oljuštiti da bismo napravili pečeni čips. Kada ga očistite, vrijeme je da ga izrežete, oblik bi trebao biti na kriške, niti preusak niti preširok, oko pola centimetra.

Nakon što ste ga izrezali, rasporedite kriške u pliticu bez mikrovalova bez da ih preklapate. Ako ne staneš u istu ladicu, možeš ih ispeći u dvije faze.

Nakon što ste ih rasporedili u posudu, posolite preko vrha i pustite stajati između 5 i 10 minuta. Ovaj korak činimo tako da povrće oslobodi višak vode, tako da ćemo ih, kad ih skuhamo, biti puno hrskaviji i ukusniji.

3

Nakon tih minuta u kojima će sol djelovati na patlidžan koji uklanja vodu, uronite kriške u mlijeko . Mlijeko možete sipati u istu posudu, pazeći da je patlidžan prekriven i ostavite ga 5 minuta.

Možda će vas iznenaditi, ali kupanje patlidžana u mlijeku je operacija koju mnogi ljudi rade prije kuhanja tog povrća, jer mlijeko sprečava karakterističan gorak okus koji patlidžan može prihvatiti.

4

Kada uklonite mlijeko, trebat će vam samo jedan korak za uživanje u ukusnim pečenim čipsu od patlidžana. Uz aparat na 140ºC (284ºF) moramo uvesti patlidzan narezan na kriške i pustiti da se pece 1 sat.

Budući da preporučujemo da svakih 15 minuta pogledate, jer ovisno o svakoj pećnici, vrijeme kuhanja može biti duže ili kraće. Činjenica je da kada vidite da je patlidžan počeo biti zlatno smeđe i pržen, bez sagorijevanja, možete ih ukloniti i poslužiti.

Možete ih pojesti vruće ili hladno, to ovisi o okusu, ono što vam jamčimo je da su ukusni i da su odlična alternativa mnogim manje zdravim i zdravim grickalicama.

5

Ali to nije jedini način da se napravi pečeni čips od patlidžana . Sada ćemo vam dati još jednu lakšu opciju, ako je moguće i još ukusniju, iako ćemo u ovom slučaju koristiti malo ulja.

6

U tom slučaju ćemo rezati patlidžan u mnogo tanje kriške, tako da će i vrijeme koje mora proći u pećnici biti puno manje. Možete koristiti mandolinu kako biste bili sigurni da je rez savršen ili ih možete napraviti ručno, kombinirajući različite debljine ako ćete jesti različite ukuse.

7

Zagrijte pećnicu na 200ºC, dok se zagrijava, možete pripremiti patlidžan i tako steći vrijeme.

8

Podijelite kriške patlidžana na papir za pečenje. Kao iu prethodnom receptu, kriške se ne bi trebale preklapati, ako je tako, neke bi bile više zlatne od drugih i rezultat ne bi bio homogen.

Kada se kriške stavi, očistite ga uljem i solju prema vašem ukusu. Preporučamo korištenje bilja kao što je bosiljak ili origano kako biste mu dali poseban okus.

9

Stavite patlidžan u pećnicu i pecite 10 minuta . Kada ovaj put prođe, izvadite papir na koji ste stavili patlidžane, okrenite kriške i dodajte ulje, sol, papar i što god želite. Jednom učinjeno morate ih vratiti u pećnicu 10 minuta više dok ne uzmu savršeni zlatni ton.