Sir je hrana dobivena iz mlijeka različitih domaćih životinja koje konzumiramo gotovo svakodnevno. Zahvaljujući velikim prednostima konzumiraju ga djeca, odrasli i starije osobe u zdravoj i uravnoteženoj prehrani. Može imati različite teksture, ovisno općenito o vrsti upotrijebljenog mlijeka i vremenu ozdravljenja; Svaka sorta ima drugačiji rok trajanja prije nego što više nije prikladna za potrošnju. U .com želimo vas naučiti kako znati je li sir loš da bi vas spriječio u trovanju ili probavnim smetnjama zbog konzumacije sira u lošem stanju.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako zamrznuti sir Koraci koje treba slijediti: 1

Prva stvar koju trebate učiniti je provjeriti datum isteka proizvoda. Kada odete u supermarket da biste kupili hranu, važno je da pogledate datum isteka kako biste izbjegli kupnju proizvoda koji su istekli, a također je zanimljivo isplanirati koliko mislite da ćete potrošiti proizvod i kupiti hranu do datuma isteka. Vrednovanje te premise. Neki proizvodi mogu se konzumirati nakon isteka roka trajanja bez rizika, ali u slučaju sira to je bolje ne činiti, čak i ako ima dobar miris, izgled i okus.

Sir se uvijek mora čuvati u hladnjaku. Prema Kanadskoj udruzi za obrazovanje potrošača o sigurnosti hrane, sirevi koji su bili izloženi sobnoj temperaturi duže od dva sata ne bi se trebali konzumirati.

2

Plijesan, promjena boje, miris ili okus proizvoda su simptomi da sir nije u dobrom stanju. Kako bi se izbjegli problemi, bolje je ne konzumirati, ali možemo odrediti neke iznimke.

Kremasti ili topljeni sir s plijesni ili promjene u njegovom izgledu, okusu ili mirisu ne smiju se konzumirati. S druge strane, teži sirevi koji imaju malo plijesni mogu se jesti ako se taj sloj ukloni i još malo.

U slučaju sumnje u datum isteka, bilo zbog nestanka ili uklanjanja originalne ambalaže, vodite se kroz svoja osjetila. Obično, ako ne znate datum isteka, ali sumnjate da još nije istekao rok trajanja, osjetite miris, promatrajte i testirajte proizvod. Ako ima svoj uobičajeni izgled, kao i uvijek ima miris i okus na isti način, proizvod će biti u dobrom stanju.

3

Da bi sirevi ostali svježi, uklonite njihovu originalnu ambalažu i stavite ih u plastični tupper s nepropusnom brtvom . Na dnu stavite komad kuhinjskog papira da biste apsorbirali tekućine koje proizvod oslobađa. S vremena na vrijeme promijenite papir tako da ne trunu. Osim toga, ovisno o vrsti sira, njegovo očuvanje mora biti jedno ili drugo:

• Svježe namaze koje se nalaze u terinu treba čuvati u hladnjaku i konzumirati prije nego se oksidiraju.
• Meki sirevi kao što su Brie ili Camembert trebali bi biti pohranjeni u hladnjaku u vlastitim spremnicima, jer su dobro očuvani u njima.
• Tvrdi sirevi zamotajte ih u bistri papir i ostavite ih u hladnjaku.

U nastavku ćemo vam dati više savjeta o tome kako sačuvati sir.

4

Svježi sir se može uzeti izravno iz hladnjaka, ali, u slučaju drugih vrsta sira, najbolje ga je pustiti da sat vremena prije konzumacije. Okus sira mnogo je intenzivniji i na taj način ćemo na optimalan način moći cijeniti kvalitete proizvoda.

Ako smo zaboravili prigušiti sir, možemo mu dati malo mikrovalova nekoliko sekundi. Nikada nemojte dopustiti da se otopi, samo uklonite hladnoću iz hladnjaka.

Sada znate kako se razlikovati kada je sir loš, a kada ne, kako ga sačuvati i kako ga konzumirati, tako da možete uživati ​​u zdravoj i prirodnoj hrani koja ne bi trebala nedostajati u vašoj prehrani, iskoristite je!