Planiranje izbornika, iako zvuči čudno, može definirati cijeli događaj. Čak i nije potrebno odabrati pun izbornik za početak, jednostavno izbor jela ili deserta može biti početni korak koji pokreće ostatak organizacije. Na primjer, možda želimo pripremiti glavno jelo koje je više klasično i sofisticirano. To će onda odrediti ulaz, predjela i desert.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako organizirati tjedni obiteljski izbornik Koraci za slijediti: 1

Za pripremu jelovnika mora se uzeti u obzir proračun koji se broji, jer neka hrana može biti važnija od pića.

2

Broj gostiju mora biti utvrđen, unutar tih kvota su mladi ili odrasli i specifični zahtjevi kao što su uravnotežena prehrana i optimalna kombinacija hrane.

3

Planirajte širok izbor okusa i tekstura. Uključuje raznovrsnu mješavinu sastojaka, pokušavajući ih ne ponavljati u različitim jelima, te razmišljati o boji i prezentaciji, tanjur po tanjuru.

4

Pokušajte ne preopterećivati ​​kalorijama i ne štedite na dijelovima. Po osobi se obračunava 10 grickalica. Bezalkoholno piće ide od 3 do 4 čaše po gostu, a boca vina poslužuje 5 ili 6 čaša.

5

Izračunajte dvije trećine boce bijelog vina i jednu trećinu crnog vina. Ako poslužujete samo vino ili kavu, izračunajte pola boce po osobi.

6

U slučaju da slavite rođendan, običaj je završiti s tortom ili tortom, u takvoj situaciji preporučujemo da torta bude zvijezda jelovnika . Inače, stol s različitim kolačima i slasticama treba predstaviti tako da gosti mogu okusiti širok raspon slatkih okusa kao zatvaranje zabave.

7

Također, izbornik će definirati namještaj stranke i haljinu stola. Na primjer, ako imamo ideju izrade ražnjića ili ražnjića, stol i namještaj neće zahtijevati od ljudi da sjednu.

8

Imat ćemo otvoreni prostor, salvete i druge. Ako, s druge strane, želimo napraviti ukusni fondue od sira, na primjer, trebali bismo osigurati prostor za sjedenje za sve goste, u kružnom stolu, po mogućnosti, tako da svatko ima pristup spremniku.