Breskva je plod breskve, stabla obitelji Rosaceae. Ova obitelj obuhvaća više od 2.000 vrsta zeljastih biljaka, grmlja i drveća raspoređenih u umjerenim područjima širom svijeta. Glavni europski plodovi, uz grm ruže, pripadaju ovoj velikoj obitelji. Postoje stotine sorti koje su grupirane u pet rasa, svaka s karakteristikama, razdobljem sazrijevanja i vlastitim primjenama. Nektarine i Paragvajci su među najpoznatijim na španjolskom tržištu.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti breskve u aguardiente Koraci slijediti: 1

Preporučljivo je odabrati neke prekrasne breskve, na mjestu njihove zrelosti, zamotati ih u gazu i potopiti 15 sekundi u vodu koja ne kuha (87 stupnjeva).

2

Potopiti breskve koje možete napraviti u konzerviranoj hladnoj vodi, a zatim isušiti. Postavite ih i pošaljite ih dok ih gulite. Moguće je ostaviti kost, ali je bolje ukloniti je.

3

Kada se posude napune do nekoliko centimetara od ruba, postavljaju se podloške i poklopci, a litre steriliziraju 20 minuta, a litre 25 minuta.

4

Staklene posude potrebno je tretirati tako da je sterilizacijska voda već vruća kada se uroni u nju, jer se zagrijavaju i temperaturna razlika može razbiti staklo.

savjeti

• Prilikom izrade konzerviranih breskvi treba odabrati najbolje breskve i paziti da ne budu slomljene ili ogrebane.