Alkalna prehrana temelji se na unosu alkalnih proizvoda, smanjujući potrošnju onih koji su kiseli, jer filozofija ove prehrane brani da su sve bolesti uzrokovane održavanjem visoke razine kiselosti u pH tijela. Držeći dalje od onih namirnica koje proizvode višu razinu kiselosti kada se obrađuju i usvajaju one s visokim stupnjem alkalnosti, moći ćete spriječiti infekcije virusima i bakterijama. U ovom članku ćemo vam pokazati kako je alkalna dijeta detaljna.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Hrana dopuštena u alkalnoj prehrani

Što je alkalna dijeta

Alkalna dijeta je sinonim za optimalno zdravlje. Prema tome, izbjegavanje bolesti treba održavati ravnotežu u pH tjelesnih tekućina. Stoga, kako bi se spriječile i liječile infekcije i virusi, treba konzumirati hranu visoke u alkalnosti i smanjiti unos onih koji se smatraju kiselim.

Naprotiv, održavanje kiselog pH u tijelu, koje proizvodi uobičajena konzumacija namirnica koje proizvode kiselost, šteti našem zdravlju i čini nas sklonijima da se razbolimo. To pogoduje rastu virusa i bakterija i smanjuje apsorpciju hranjivih tvari i minerala, kao i stvaranje stanične energije. Simptomi viška kiselosti u tijelu su debljanje, umor, akne, alergije, bol u zglobovima, artritis, prehlade, stalne glavobolje i bronhitis, među ostalima.

PH ljestvica ide od najviše kisele razine (0) preko neutralne (7) do najviše alkalne (14). Normalna pH vrijednost našeg tijela je između 7, 35 i 7, 45, što znači da je blago alkalna. Međutim, što se više kislih elemenata unosi u tijelo, to je niža pH vrijednost. Neutralna razina (7'365) je optimalna razina za ljudsku krv.

Da biste pravilno proveli ovu dijetu, morate jesti 80% alkalne hrane i 20% kiselih namirnica dnevno.

Kako napraviti alkalnu dijetu

Za provedbu alkalne prehrane važno je imati na umu sljedeće preporuke:

• Prvo, imajte na umu da što više hrane to više kuhaju, to postaju više kiselina. Stoga je bolje konzumirati sirovu alkalnu hranu .
• Kao što možete vidjeti, povrće, povrće i voće su namirnice s najvišim stupnjem alkaliteta. S druge strane, prerađena i rafinirana hrana je najmanje preporučena zbog visoke kiselosti.
• Hranu s višom razinom kiseline treba izbjegavati ili konzumirati što je moguće manje.
• Najjednostavniji način za provođenje ove prehrane je zamjena umjetnih šećera, mliječnih proizvoda i mesa voćem i povrćem . Njih bi trebalo bolje jesti, jer ako su prekuhani, oni su zakiseljeni, a osim toga njihova se hranjiva smanjuju, kao što je već spomenuto. Zato napravite sebi salatu svaki dan i kombinirajte alkalne namirnice s nekim blago kiselim proizvodima po vašem izboru, uvijek imajte na umu da 80% vaše prehrane treba sadržavati alkalne namirnice.

Preporučena alkalna hrana

U nastavku ćemo vam pokazati popis alkalnih namirnica koje bi trebale biti dio vaše dnevne prehrane i koje će vam pomoći uravnotežiti pH razinu vašeg tijela:

Alkalne namirnice:

• zeleni čaj
• mineralna voda
• bademi
• patlidžan
• đumbir
• zelena salata
• mrkva
• tikvica
• piletina i puretina
• svježa riba
• cijela zrna riže i tjestenine

Vrlo alkalna hrana:

• Stevia
• limun
• lubenica
• krastavac
• češnjak
• jabučni ocat

Ako želite proširiti ove informacije i znati koje namirnice trebate izbjegavati, nemojte propustiti članak Hrana dopuštena u alkalnoj prehrani.

Primjer jelovnika za alkalnu prehranu

Zatim ćemo vam pokazati jela koje možete napraviti kako biste se navikli na alkalnu prehranu . U sljedećoj prehrani morate izabrati između različitih namirnica koje se predlažu za svaki trenutak dana. Dok se prilagođavate, možete zamijeniti one koje želite s drugima koji također pripadaju alkalnoj kategoriji:

Prije doručka

• Čaša vode sa svježe iscijeđenim limunovim sokom.

doručak

• Infuzija, zeleni čaj, sojino piće, zobena kaša ili bademovo mlijeko. Za zaslađivanje koristite žlicu meda ili stevije, ali ne i šećer.
• Pržen kruh s maslinovim uljem.
• Plodovi tog vremena, prirodni sok od naranče ili orašasti plodovi (preporučuju se bademi).

ručak

• Voće ili prirodni voćni sok.

hrana

• Prvo: Raznovrsna salata s maslinovim uljem, salmorejo, gazpacho, kremom od povrća ili povrćem na žaru.
• Sekunde: file bijelog mesa (piletina, puretina ili zec), leća s povrćem, slanutak, riba sa salatom ili tjestenina s ratatouilleom.

piknik

• Soy drink, zobena kaša, bademovo mlijeko, infuzija, krekeri ili voće.

večera

• Biljna krema s rižinom salatom, odrezak sa salatom od špinata ili pečeni krumpir s povrćem promiješanim u prženi prostor.