Iako konzumiranje svježe i tek kupljene ribe uvijek predstavlja idealnu i ukusnu alternativu, mnogo puta se moramo odlučiti za kupnju te hrane i zamrznuti je do vremena pripreme kako bi se izbjegla šteta, uvijek osiguravajući njeno dobro stanje i svježinu. No, kada dođe vrijeme za provođenje tog procesa, mnogi se pitaju koji je to način da se to učini kako bi se maksimalno sačuvala svojstva ove hrane, zato u .com objašnjavamo kako pravilno odmrznuti ribu .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako sačuvati svježu ribu Koraci koje treba slijediti: 1

Najbolji način da se riba otopi je omogućiti hrani da malo po malo zadovolji temperaturu okoline, tako da morate unaprijed isplanirati taj proces. Uzmite ribu u isti kontejner ili vrećicu u kojoj ste je zamrznuli i stavite u hladnjak, po mogućnosti u područje koje postaje manje hladno, i pustite ga da se odmrzne 12 do 24 sata. Prikladno je da posudu postavite na ploču kako biste spriječili da se voda odmrzne.

2

Ako nemate prostora u frižideru, moguće je odmrznuti ribu i izostaviti je, u dobroj točki u vašoj kuhinji. Uzmite u obzir da područje na kojem napuštate ribu ne smije biti previše vruće ili ne smijete izravno primati sunce. Ako se odlučite za ovu alternativu, možete odmrznuti ribu između 6 i 12 sati prije kuhanja.

3

Drugi način da se ubrza proces malo odmrzavanje ribe je stavljanjem u zdjelu hladne vode. Uvjerite se da je posuda ili vrećica za zamrzavanje u kojoj se nalazi riba dobro zatvorena, a zatim djelomično umočite u malo hladne vode i često mijenjajte vodu. Ova alternativa će vam pomoći da brzo i učinkovito odmrznete ribu.

4

Mikrovalna je još jedan dobar saveznik za odmrzavanje ribe, ali zahtijeva veliku pozornost kako bi se spriječilo kuhanje hrane u određenim dijelovima, pa se preporučuje da:

• Odaberite program odmrzavanja pogodan za ribu.
• Uzmite u obzir da komad mora stati u mikrovalnu ostavljajući dovoljno prostora za okretanje, na taj će se način ravnomjernije odmrzavati.
• Promatrajte ribu i okrećite je ako je potrebno, na taj način preferirate bolju raspodjelu topline.
• Ako je komad vrlo velik, pogodno ga je rezati i odmrzavati u dvije serije
• Ako primijetite da se najtanji dijelovi ribe počinju kuhati, a centar je još uvijek zamrznut, najbolje je ukloniti komad iz mikrovalne pećnice i pustiti da se odmrzne na sobnoj temperaturi.