Brineš li se da ćeš svaki put kad kupiš salatu odmah biti pokvaren i morati ga baciti? Pa, postoje načini da se listovi produže i ne morate odbaciti dio vaše kupnje. Neophodno je uzeti u obzir određene smjernice kako bi se osiguralo da ova svježa hrana ostane bolja od trenutka konzumacije, sve dok se ne konzumira i da ne morate odmah jesti salatu. U .com vam kažemo kako duže zadržati salatu .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako očuvati fondant Koraci slijediti: 1

Jedan od najosnovnijih trikova koji čuvaju salatu u boljem stanju je držati lišće cijelim, tj. Bez rezanja. No, također je važno da pojedini detalji poput rezanja, pranja i skladištenja u hladnjaku produže rok trajanja. Sve su to koraci za postizanje bolje higijene, a time i bolje očuvanje.

2

Važno je da znate neke informacije o salati kako biste bolje razumjeli:

• Zelena salata je povrće koje raste na tlu i čini ga izvorom infekcija. To može značiti da ima visok postotak kontaminanata jer ne prolazi nikakvu vrstu kuhanja da bi uništio patogene.
• Može sadržavati i insekte, prljavštinu i prljavštinu koja može zagaditi vašu kuhinju i sve posuđe kojim ga manipulirate.

3

Da bi salata trajala duže, jedan od najvažnijih procesa je konzervacija. Kada govorimo o svježoj hrani koja treba hladno, osnovno je da ciljevi u hladnjaku, jer se patogeni mogu umnožiti. Da bi salata bila bolja, važno je slijediti određene korake i malo pažnje:

• Prva stvar je oprati lišće pod hladnom vodom, to morate učiniti jedan po jedan. Ako želite, možete dezinficirati s nekoliko kapi bjelila, a zatim dobro isprati.
• Zatim dobro posušite svaki list . Ako ga imate, možete koristiti dobro upijajući papir ili centrifugu s povrćem.
• Preporučljivo ih je smjestiti u posudu s kuhinjskim papirom, između lista i lista, čime se apsorbira preostala vlaga.
• Mora se čuvati na temperaturi hlađenja u ladici za povrće u hladnjaku. To je područje s manje hladnoće i bolje je prilagođeno potrebama salate.

Možete ga zadržati između 3 i 5 dana. Za rezanje salate u lišće, bolje je koristiti plastični nož jer je oksidacijsko razdoblje odgođeno. U ovom drugom članku dajemo vam nekoliko savjeta o tome kako zadržati hranu u hladnjaku.

4

Što se tiče salate u vrećici, ona obično traje duže dok je ne otvarate, ali čim to učinite, njezino maksimalno trajanje je znatno smanjeno, uzrokujući da se pokvari u 2 ili 3 dana.

Imajte na umu da ova vrsta zelene salate koja je već izrezana, čista iu vrećici ili pladnju može trajati 7 dana bez otvaranja i treba je držati između 3 ili 4 stupnja dok je ne pojedete. Mnogo je inoviranih u ovoj vrsti ambalaže i razvijene su tehnike za očuvanje te modificirane atmosfere. Jedna od prednosti ove vrste ambalaže je sposobnost inhibiranja prirodne proizvodnje etilena, koja je odgovorna za ubrzanje sazrijevanja.