Škampi su omiljeni sastojci mediteranske kuhinje, koji su protagonisti raznih ukusnih jela. Međutim, u vrijeme jela mnogi ljudi su suočeni s problemom ne znajući kako pravilno guliti, pa ponekad radije ne jedu kako bi se izbjegla glomazna situacija za stolom. Nema razloga da prestanete s kušanjem morskih plodova, jer u Comu objašnjavamo kako pravilno i jednostavno guliti kozice .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako oguliti češnjak lako Koraci slijediti: 1

Iako se može činiti da je guljenje škampa komplicirano, stvarnost je da je korištenje odgovarajuće tehnike vrlo jednostavno. Počnite odvajanjem glave od ostatka tijela, što se postiže s velikom lakoćom. Odlučite ako ćete odbaciti glavu, upotrijebiti je za okus juhe ili jela od plodova mora ili, ako se kuha, iskoristit ćete meso u njemu.

2

Počnite guliti škampe s njihovih nogu. Samo ih odvedite van, razdvajajući ih prema van i vidjet ćete kako će tijelo biti vidljivo. Ljuska škampa nije jako teška, tako da ćete je brzo obaviti.

3

Kada se ljuska odvoji od nogu, lako ćete je izvući iz ostatka tijela. Samo će rep ostati na čekanju, možete ga ostaviti i skuhati s njim, ili ga ukloniti laganim povlačenjem.

4

Slijedeći ove korake ćete dobiti guljenje škampa i jesti ih bez problema. Ako radite ovaj proces sa sirovim kozicama, zapamtite važnost njihovog ispravnog čišćenja uklanjanjem njihovih kućišta.

Da bi se to postiglo, uzmite ljusku koja je već oguljena i na dijelu slabine, odmah u sredini, otvorite rez s nožem duž svih morskih plodova. Nakon toga možete vidjeti crijevo, ukloniti ga uz pomoć noža i zaliti škampe kako bi bio savršen i spreman za kuhanje.