Piramida nam daje informacije o zdravoj hrani koja bi trebala biti dio naše prehrane, ali koliko trebamo jesti tjedno? Voće i povrće treba svakodnevno jesti, ali u slučaju mahunarki preporučene količine variraju ovisno o uvjetima svake skupine ljudi. Kako bi razjasnili sve vaše sumnje u vezi s ovim člankom, u ovom članku otkrivamo koliko mahunarki treba jesti svaki tjedan, ukazujući, također, na nutritivni doprinos koji ima, zbog čega je neproizvedena hrana živjeti na zdrav način.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Koliko jaja jesti tjedno

Mahunarke i njihov prehrambeni doprinos

Unutar prehrambene piramide, mahunarke su važna skupina koja se mora često uzimati kako bi se dobila visoka kvaliteta hranjivih tvari kao i velike doze proteina i ugljikohidrata u vaše tijelo.

Proteini koje dobivaju sastojci kao što su grah, leća ili slanutak su biljnog podrijetla i stoga su savršeni za ljude koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu kako bi uključili tu hranjivu tvar u svoje tijelo. Međutim, istina je da je unos bjelančevina mnogo manji u slučaju većine mahunarki, osim soje da je ponuđena količina usporediva s količinom mesa ili ribe.

To je jedna od najboljih alternativa kako bi se izbjeglo prekomjerno uzimanje životinjskih bjelančevina i korist od slične upotrebe, ali izbjegavajući preopterećenje jetre ili bubrega; Zapravo, količina proteina koju sadrže mnoge od tih namirnica je 20% njihovog doprinosa na temelju 100 stupnjeva sirovog proizvoda.

Vlakna koje mahunarke sadrže doprinose poboljšanju probavnog procesa, osim što pogoduju crijevnom prolasku, omogućujući pročišćavanje organizma na prirodan način, izbjegavajući zatvor i poboljšavajući razinu kolesterola.

Još jedna komponenta koja sadrži ovu skupinu hrane su ugljikohidrati, stoga se može smatrati vrlo hranjivom opcijom jer sadrži i proteine ​​i ugljikohidrate. Ovi ugljikohidrati se sporo apsorbiraju, to jest, ne povećavaju glikemijski indeks krvi i daju našem tijelu dozu energije kada je to potrebno, a da se ne nakupljaju u tijelu u obliku zasićenih masnoća.

I oni su pogodno za mršavljenja dijeta jer su niske u masnoće. Postoji lažan mit da su mahunarke tovi, ali to nije istina, jer ono što ih čini debelim su pratioci s kojima ih obično uzimamo (masne kobasice, ulja za prženje, obilan kruh itd.). Ako uzmete tanjur sa saediranog povrća s povrćem, primjerice, ili salatu napravljenu s ovom hranom, nećete imati puno unosa masti i, ipak, veliku količinu hranjivih tvari.

Bilje: preporučena količina tjedno

Sada kada znate sve prednosti impulsa i važan nutritivni doprinos koji nudimo, otkrit ćemo pitanje "koliko mahunarki treba jesti tjedno?", Nutricionisti ukazuju da barem trebamo jesti mahunarke dva puta tjedno, a najviše 4 puta tjedno.

Treba imati na umu da postoje neke skupine ljudi kojima je potreban veći unos energije, pa se stoga preporučuje da se uzmu između 3 ili 4 puta tjedno; To bi bila djeca, bolesnici ili starije osobe, ljudi kojima je potrebno više hranjivih tvari i veće ubrizgavanje energije. Iznad svega, djeca bi ih trebala uzimati jer pomažu u poboljšanju rasta kostiju i mišića, a čine ih i jačim i zdravijim.

Kod zdravih odraslih osoba, ideal je ono što smo već spomenuli: 2 do 4 puta tjedno . S ovom frekvencijom moguće je imati zdravu, uravnoteženu prehranu sa svim hranjivim tvarima koje tijelo treba biti snažno. U slučaju da ste vegetarijanac ili vegan, možete povećati unos do 5 puta tjedno kako biste nadoknadili nedostatak životinjskih proteina.

Preporučeni iznos za svaku društvenu grupu je sljedeći:

• Djeca od 3 do 9 godina trebaju uzeti 40 do 50 grama (sirova masa).
• Mladi od 10 do 16 godina trebaju uzeti 50 do 70 grama.
• Odrasli od 17 do 50 godina trebaju uzeti 60 do 80 grama.
• Preko 50 godina treba uzeti 40 do 50 grama.
• Djeca od te dobi i odrasle osobe: 60 do 80 grama sirova.

Izbjegavajte plinove iz leguminoza

Neki ljudi obično ne unose mahunarke u prehranu jer proizvode nadutost. Zapravo, ljudi s crijevnim problemima mogu imati problema s varenjem ove hrane i stoga ih izbjegavati. Ako patite od iritabilnog crijeva ili nekog drugog probavnog poremećaja, preporučujemo da razgovarate sa svojim liječnikom kako biste objasnili kako možete uzeti povrće i koji je preporučeni iznos za vas.

Ali ako je problem s ovom hranom neugodni plinovi, onda ćemo vam dati neke trikove koji će vam pomoći smanjiti nadutost i poboljšati probavu:

• Nemojte ih kombinirati s drugim izvorima proteina (meso, kobasice, itd.) Ili s previše žitarica. Najbolje je uzeti ih pojedinačno ili s malo povrća.
• Nemojte ih miješati s flautulent hranom kao što su kupus, salata itd.
• Žvakajte polako kako biste izbjegli pretjerani zrak koji prodire u crijeva i stoga proizvodite još više plina.
• Dodajte aromatične začine kuhanju: postoje neke biljke koje mogu olakšati probavu, kao što su kumin, timijan, ružmarin ili komorač. Pokušajte!
• Skuhajte kuhati : to je još jedan od najboljih trikova kako biste smanjili nadutost mahunarki. To jest, kada se vrije, isključite toplinu i ostavite je da odstoji 10 minuta; zatim ponovno pokrenite vatru.

Dajemo vam više trikova kako biste izbjegli da povrće proizvodi plinove.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.