Pomakni se u pokret ponedjeljka bez mesa! To je koncept koji se provodi na međunarodnoj razini i koji ima za cilj smanjiti potrošnju mesa u našoj prehrani i tako poboljšati naše zdravlje i smanjiti doprinos toksina koji dolaze iz tih dijelova hrane. Osim toga, u ponedjeljak bez mesa provode se i smanjivanje utjecaja mesa na okoliš i promicanje poštivanja prava životinja.

Da biste se pridružili ovoj inicijativi, jednostavno trebate započeti tjedan bez jedenja bilo kakvog mesa (ribe, morskih plodova, kobasica, piletine, itd.) I na taj način temeljiti svoju prehranu u ponedjeljak na unos voća, povrća, mahunarki, ugljikohidrata, jaja i mliječni proizvodi. Dajemo vam 5 recepata za ponedjeljak bez mesa s kojima ćete moći uživati ​​u ručkovima i večerama mora hranjivog i bez životinjskog podrijetla.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Jednostavan domaći ramen recept

Špinat i pljeskavica od krumpira - bez mesa!

Jeste li otišli u ponedjeljak bez mesa ? Tada ćete biti zainteresirani za poznavanje ovih vegetarijanskih recepata u kojima NE koristimo prstohvat proizvoda životinjskog podrijetla za izradu naših jela. Prvi od recepata za ponedjeljak bez mesa koji ćemo vam dati koristiti samo špinat i krumpir za stvaranje hranjivog i ukusnog jela. Uzmite u obzir!

Sastojci (za 2 osobe)

• 3 srednje krumpira
• 1 šaku svježeg špinata
• ½ luk
• 1 češanj češnjaka
• ulje
• sol
• mažuran
• Crni papar
• krušne mrvice

Prvo što moramo učiniti je očistiti, oguliti i izrezati krumpir te ih kuhati u loncu s vodom i prstohvatom ulja. U međuvremenu ćemo pripremiti ostatak našeg hamburgera, a za to ćemo sjeckati češnjak i luk i pomiješati ih sa svježim špinatom. Stavit ćemo malo ulja u tavu, a kada je vruće, dodajte ga i pirjajte.

Kada su krumpirići spremni, ocijedite, stavite ih u zdjelu i pire s njima (možete koristiti drobilicu ako vam bolje odgovara); Ako želite, možete ih prethodno oljuštiti. Jednom spreman, pomiješajte krumpir s ostatkom sastojaka, začinite, dodajte malo origana i krušnih mrvica (tako da je tekstura dosljednija) i, jednostavno, morate kuhati sve u tavi kako bi se okusi pomiješali.

Na 3 ili 4 minute isključite toplinu, stavite smjesu u hladnjak oko 20 ili 30 minuta i zatim joj dajte oblik hamburgera. Da biste završili, prođite ih kroz tavu s kapljicom ulja i to je to!

U ovom drugom članku ćemo vam reći kako napraviti vegetarijanski burger tako da možete uživati ​​u ponedjeljak bez mesa na izvrstan način.

Punjene svježe rajčice, savršene za ponedjeljak bez mesa

Nastavljamo s još jednim receptom za ponedjeljak bez mesa . Ovom prigodom predlažemo savršeno jelo za večeru jer ima dva idealna sastojka za ovaj posljednji trenutak dana: bjelančevine (od svježeg sira) i voće (rajčica). S ovim jelima moći ćete ispuniti svoj organizam zanimljivim hranjivim tvarima, a uz to ćete mu dati i kalorije koje su mu potrebne, a time i dobivanje dodatne težine.

Sastojci (za 2 osobe)

• 1 kilogram svježeg sira
• 1/4 šalice korijandera
• 1/4 šalice paprene metvice
• 1/4 šalice ružmarina
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat cijelog papra
• 4 salatne rajčice

To je recept koji je vrlo lako napraviti i koji je, osim toga, vrlo dobar! Za to ćemo početi sjeckanjem bilja koje ćemo koristiti na tanjuru, a kad ih pripremimo, stavimo ih u šalicu i popijemo maslinovo ulje. Zatim u ovu smjesu dodajte svježi sir i začinite po okusu.

Da bismo mogli napuniti rajčicu, morat ćemo izrezati gornji dio (kao da smo htjeli imati poklopac) i uz pomoć žlice, uklonit ćemo sjeme i meso unutar ovog voća. Uz već praznu rupu, napunimo je mješavinom koju smo napravili i pokrijemo je na vrhu. To je tako jednostavno!

Avokado punjen povrćem

Mi nastavljamo s još jednim od najboljih recepata za ponedjeljak bez da meso iskoristi sve vitamine i minerale koje može pružiti voće i povrće. Jelo koje ćemo detaljno opisati idealno je za vrijeme večere jer, kao iu prethodnom slučaju, za to ćemo koristiti samo voće i povrće, savršenu kombinaciju za zdravu večeru.

Sastojci (za 1 ili 2 osobe)

• 2 avokada ili avokado
• ½ ljubičastog luka
• ½ žute paprike
• ½ zelenog papra
• 1 rajčica
• ½ crvene paprike
• 2 mrkve
• Sol, papar
• 1 limun

Počinjemo s čišćenjem i usitnjavanjem povrća u sličnim veličinama kako bi mogli biti dio naše prehrane stvarajući homogeni i jedinstveni okus. Nakon što ih dobro izrežemo, zadržavamo i fokusiramo se na otvaranje avokada kako bi ga ispunili.

Za to ćemo podijeliti avokado na pola, ukloniti kost koja ima u sredini i izvaditi meso žlicom ili vilicom. Rezerviramo kožu. Meso smo isjeckali veličinom sličnom onoj koju smo prethodno usitnili i posolili te stavili malo limunovog soka (izravno cijeđenje voća).

Sljedeći korak je pomiješati sve sjeckano povrće i obući ih s malo maslinovog ulja i soli. Kada je pripremimo, napunit ćemo kožu avokada ovom smjesom i to je to!

Ako volite avokado, preporučujemo vam da pročitate ovu drugu kompilaciju recepata avokada, sjajno!

Punjena tortilja paprika, idealan recept za ponedjeljak bez mesa

Još jedan ukusan recept za ponedjeljak bez mesa je piquillo paprika punjena tortilijom. To je vrlo jednostavno jelo za pripremu i također ima kombinaciju okusa koje ćete zasigurno voljeti. Za pripremu jela za 4 osobe trebat će vam:

• 12 piquillo paprika
• 2 krumpira
• 1 luk
• 1 zeleni papar
• 3 češnja češnjaka
• 3 jaja
• 1/2 žlice brašna
• 1/2 čaše bijelog vina
• šećer
• voda

Ovaj vegetarijanski recept pokrećemo stavljanjem malo ulja u tavu, dok se zagrijava, sjeckamo češnjak, a zatim ih dodamo u tavu i pirjamo s malo brašna. Tada ćemo dodati vino i pustiti da ispari, održavajući vatru na srednjoj i niskoj temperaturi.

Osim toga, pomiješat ćemo peršin s malo vode, a zatim ćemo ga procijediti i dodati u tavu s malim umakom. Uklonite kako biste izbjegli da se sastojci drže ili mogu izgorjeti, ako mislite da je prikladan, smanjite toplinu.

Na lim za pečenje nanesemo malo ulja i ispečemo piquillo paprike 10 minuta na temperaturi od 180ºC; dodamo malo soli i šećera, tako da je okus spektakularan.

U zasebnoj posudi ćemo početi kuhati omlet našeg recepta. Da biste to učinili, izrežite luk i umasirajte ga s malo ulja, zatim dodajte zeleni papar i krumpir koji moramo rezati na male podatke. Pobijedit ćemo 3 jaja i baciti ih u tavu kako bismo napravili omlet od krumpira .

Naposljetku, pomiješajte tortillu s preparatom koji smo rezervirali. Gnječimo tortilju tako da su sve namirnice pomiješane i savršene za ispunjenje naših paprika. Morat ćemo ih izvaditi iz pećnice i napuniti uz pomoć žlice, staviti malo maslinovog ulja na vrh tako da budu sočniji i jedu!