Jedan od klasičnih pečenih recepata je ova veličanstvena riba, jedan od kraljeva našeg mora. Morski brancin je nesumnjivo jedna od najbogatijih i najukusnijih riba koje imamo u našoj kuhinji i kada se u pećnici kuha njezina sočnost je u potpunosti poboljšana. Uobičajena pratnja pečene morske trave je pekarski krumpir i luk. Nešto netipični način pripreme pečenog brancina je napraviti narezane, zatim objašnjenje.

Trebat će vam:

• 1 brancin
• 1 luk
• 2-3 rajčice
• 3-4 češnja češnjaka
• nazdravljene krušne mrvice
• Sjeckan peršin
• čašu vode
• Maslinovo ulje
• sol

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako kuhati brancina u soli Koraci slijediti: 1

Očistite brancina i izrežite ga na kriške. U posudi za pečenje stavite fino narezani luk, stavite kriške ribe na vrh i napravite malo soli.

2

Dodajte ulje i vodu (pola i pol) kako biste pokrili dno srebra, na vrh ribe rajčice narezane na kriške i sjeckani peršin i pospite krušnim mrvicama s malo ulja preko brancina.

3

Stavlja se u pećnicu visoko, dok se ne skuha, ne mora proći općenito pola sata.

4

Poslužuje se vrlo vruće u istom srebru. Također možete dodati nekoliko komada limuna.

5

To se može učiniti s cijelim brancinom, označavajući neke rezove na kralježnici i podešavajući vrijeme kuhanja.

savjeti

• To možete učiniti bez luka i dodati krumpir i bijelo vino, juhu, crnu ili crvenu papriku itd.