Kurkuma je žuti začin koji se može koristiti svaki dan u kuhinji. Kurkuma je također poznata kao žuti šafran . Ovaj se začin svakodnevno koristi u kuhinjama Indije, iako se vrlo često koristi iu Kini, Tibetu, Indoneziji i na Bliskom istoku. U našem društvu to je poznato, ali se koristi samo u određenim trenucima, a od .com ćemo objasniti kako koristiti kurkumu u kuhinji.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako koristiti lavandu u kuhinji Koraci koje slijedi: 1

Iz dana u dan kurkuma se konzumira pod imenom E100, kao boja koja se dodaje sirevima, buterima, milkshakeima i senfima. No, količina je toliko mala da jedva pokazuje u svom okusu.

2

Kurkuma je jedan od sastojaka curry praha koji mu daje karakterističnu žutu boju.

3

Pravilna količina je čajna žličica deserta kombinirana s drugim začinima kao što je papar.

4

Kurkuma u kuhinji je idealna za bilo koju tjesteninu, rižu, juhe, mahunarke, umake, salate, kuhano ili pirjano povrće itd. I u svim tim jelima u kojima smatrate da može izgledati dobro.

5

Tursku možete koristiti iu ribljim jelima i jajima.

6

Izvrsna je s pilećim curryjem ili ribljim ražnjacima.

7

Možete ga koristiti za zamjenu šafrana jer je kurkuma jeftinija, iako je okus drugačiji.

8

Možete napraviti umake dodavanjem žlice kurkume.

9

Da biste se navikli na njegov aromatski okus, preporučljivo je da ga koristite progresivno.