Ulje je sastojak koji obično koristimo (i zlostavljamo) u našim obrocima. Trebate znati da možete kuhati bez ulja i uživati ​​u lakšim obrocima s manje masti. Trik je zamijeniti ulje drugim zdravijim začinima koji također daju ukusni okus jelima. Dajemo vam ključeve kako biste znali kuhati bez ulja i možete nastaviti uživati ​​u hrani bez viška masnoće.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako kuhati u papillote

Zamijenite ulje

Postoje različiti sastojci koji mogu savršeno funkcionirati kako bi se prestalo koristiti ulje u kuhinji. To su prirodni proizvodi, niske masnoće i vaši recepti doprinose drugačijem i ukusnom okusu.

• Sok od limuna : umjesto kuhanja s uljem, možete koristiti sok od limuna kako biste dobili intenzivan okus bez lijepljenja recepata. Na primjer, ako želite napraviti ribu na žaru, raširite posudu s malo limuna i kuhajte jelo s potpunom udobnošću; isto će se dogoditi s mesom. Osim toga, limun ima vitamin C, nešto što pomaže u detoksifikaciji tijela i koji će savršeno raditi s brigom za vaše tijelo.

• Voda začinjena začinima : druga alternativa jestivom ulju je voda; Jelo možete kuhati prskanjem vode, a za pojačavanje okusa, na primjer, ulijte začine kao što su timijan, curry ili bosiljak. Na taj će način vaši recepti imati jedinstven okus bez masti.

• Kuhanje u pećnici : jedan od najboljih načina kuhanja bez ulja jest kuhati jela u pećnici; Ako koristite vrećice sigurne za pećnicu, moći ćete napraviti svoje recepte bez kapi ulja. Ako se bojite da će meso ili riba ostati suha, možete dodati malo juhe od povrća koja će mu dati više mekoće i poboljšati njezin okus.

• Kuhanje na pari : ova tehnika kuhanja je također savršena za prestanak korištenja ulja u obrocima. Ako smatrate da je ovakav način kuhanja blag ili da nema gotovo nikakav okus, možete upotrijebiti, kao u slučaju peći, vrste koje će poboljšati okus i stvoriti zdravu i bezmasnu posudu.

Što trebate kuhati bez ulja

Kao što smo već spomenuli, osim nadomjestaka za ulje postoje i tehnike kuhanja koje su idealne kako bi vaša jela bila ukusna i bez kapljice ulja. Ako želite početi imati zdravu prehranu i prestati piti ulje, trebali biste znati da postoje neki osnovni proizvodi koje trebate imati u kuhinji, a to su:

• Teflonske ili keramičke posude: ulje čini površinu posuda klizavim i hrana se ne lijepi, ako se odlučimo kuhati bez ulja, moramo znati da je važno da su alati koje koristimo neprikladni tako da se dobro kuhaju i bez zaglavljivanja hrane.

• Posude za kuhanje na paru : ako se odlučite za ovu tehniku ​​kuhanja, u kuhinjskom posuđu trebate imati posude pogodne za ovu vrstu kuhanja. Mi ćemo vam reći kako kuhati na pari bez parobroda.

• Plastične vrećice za pećnicu : kuhanje s ovim vrećicama, dobivate da je hrana kuhana s vlastitim sokom i da nije potrebno koristiti nikakvo ulje.

• Wok : ako volite povrće, wok je osnovni alat za kuhanje bez uporabe ulja i uživajte u svim okusima tih sastojaka. Pomoću ovog alata možete ih kuhati u njihovom trenutku, ali bez upotrebe bilo čega da ih začinite; Naravno: nakon kuhanja možete popiti malo soli i bit će ukusni.

• Začini : da hrana ne ostane blag, važno je da imate u svom špajzu širok izbor začina koji vam se sviđaju, tako da možete napraviti piletinu s bosiljkom ili ribom s finim biljem bez ulja.

• Limun : neophodno je da u slučaju prestanka korištenja ulja uvijek imate pri ruci limune. Za salate, za kuhanje na žaru ili za drugačiji dodir s jelima, limuni su bitni i bez ikakvih masnoća.

Pridružite se zdravom životu

Osim da prestanete koristiti ulje, važno je da obavljate zdrave svakodnevne prakse koje će vam omogućiti da imate zdravo tijelo . Na primjer, trebali biste izbjegavati izradu profinjenog bijelog brašna onoliko koliko oni imaju visok unos šećera i nikakvu vrstu hranjivih tvari; stoga je preporučljivo promijeniti ga za cijelo brašno i na taj način konzumirati više hranjivih tvari i vlakana. Dakle, ostavite bijeli kruh ili bijelu tjesteninu s jedne strane i okrenite se cijelom tijelu, vaše tijelo će vam zahvaliti.

Također je važno da, za vrijeme večere, imajte na umu koju hranu biste trebali večerati jer je u ovom obroku gdje se više masnoća obično nakupimo ako jedemo više kalorija nego što naše tijelo treba (za nekoliko sati idemo spavati). U ovo doba dana preporuča se jesti bjelančevine i povrće i staviti na stranu voće i ugljikohidrate.

Vježbanje je također važno ako želite uživati ​​u zdravom životu. Ne govorimo da se svaki dan morate ubiti u teretani, ali je važno da se barem 3 puta dnevno bavite sportom 45 minuta. Na taj način ćete sagorijevati energiju, održati svoje tijelo toniranim i stimulirati funkciju vitalnih organa. U ovom članku ćemo vam reći koliko često ići u teretanu, tako da možete otkriti koji je idealan za vaše tijelo.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.