Osim što je biljka koja se vrlo lako uzgaja, stevija je povrće koje ima mnoga ljekovita svojstva, jer uzimanje često pomaže u dobivanju zdravlja željeza. Zahvaljujući brojnim svojstvima ove biljke, ona daje prednost tijelu kao što je reguliranje dijabetesa, kontroliranje krvnog tlaka i poboljšanje cirkulacije, uz mnoge druge pozitivne učinke za naše zdravlje.

Osim što je to biljka koja izgleda izvrsno u vrtu i divno je imati je pri ruci da je uzmete i iskoristite njezina svojstva, smatra se divnom biljkom da je ima s drugima na istoj zemlji, jer pomaže drugima biti zdraviji i jači. Želite li znati više o velikoj moći ove biljke? Dakle, nastavite čitati ovaj članak .com u kojem ćemo objasniti koja su ljekovita svojstva stevije i svih njezinih namjena.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Koja su ljekovita svojstva gospine trave?

Podrijetlo i povijest stevije

Prvo moramo znati da nijedna vrsta nije, jer se pojam stevia odnosi na rod koji pripada obitelji asteráceas, što uključuje 478 opisanih vrsta i 181 prihvaćenih danas. Ove biljke su porijeklom iz Južne i Srednje Amerike, posebno iz tropskih i suptropskih regija.

Prema mišljenju stručnjaka, ova biljka je konzumirana kao zaslađivač od strane Južne Amerike 2000 godina. Zapravo u to vrijeme je bio poznat u Guaraníu kao "slatka trava". U jeziku Guarani stevia, ka'a he'ẽ je napisan, riječ sastavljena od riječi ka'a (herb) i he'ẽ (slatka) koja je na španjolskom jeziku napisana kao ca-á je-é ili caá jeé . Danas se još uvijek uglavnom koristi kao zaslađivač ili zaslađivač, iako su malo po malo otkrivena ljekovita svojstva stevije.

Ova je biljka prvi put proučavala španjolska liječnica i botaničar Pedro Jaime Esteve. Njegovo drugo prezime korišteno je za naziv biljke s latiniziranim stevijinim nazivom. Sada je poznato da ova biljka ima kapacitet zaslađivanja između 100 i 300 puta više od šećera, glavne komponente zajedničkog šećera. Godine 1899. švicarski botaničar Moisés Santiago de Bertoni prvi je put znanstveno dokumentirao steviju u zemljama Paragvaja i sam je uveo steviju na Zapad.

Znanstveni naziv koji je dobio bio je Eupatorium rebaudianum, iako je kasnije 1905. promijenjen u Stevia rebaudiana bertoni . Upravo je kći i zet Bertonija započela pripitomljavanje uzgoja stevije još 1964. godine. Umjesto toga, Ovidio Rebaudi, kemičar iz Paragvaja, proveo je prvu kemijsku analizu ove biljke 1900. godine. glikozidi zaslađivača steviozid i rebaudiozid .

Idealno za dijabetičare

Stevija se koristi kao nadomjestak za šećer, smatra se idealnim sladilom za dijabetičare jer je prirodni proizvod koji ne sadrži saharozu u svom sastavu, što ga čini mnogo slađim od šećera i nije štetno za ljude s problemima visoke razine šećera u krvi, kao što su dijabetičari. Ove činjenice čine je prirodnom nadomjestkom za vrlo zdrav šećer i zato moramo imati na umu da, iako je puno slađa od šećera, ne utječe na dijabetes kao što to čini ovaj problem, jer ovaj problem nije posljedica njegova količina slatkoće, ali njen sastav. Stoga, ova biljka je način da se brine o dijabetesu dok još uvijek uživate u slatkim stvarima.

Stevija u dijeti za mršavljenje

To je zdravo uključiti ovaj prirodni zaslađivač na umjeren način u dijeti za mršavljenje, jer je biljka koja se odlikuje niskim kalorijskim sadržajem i, zahvaljujući svojoj slatkoći, pomoći će smanjiti tjeskobu i žudnju za slatkišima. Mnogo puta smo napadnuti kada pratimo dijete da izgubimo težinu. Osim što je idealna zamjena za šećer, karakteriziraju ga i korisna svojstva koja pomažu apsorpciju masti .

Regulira coletserol

Zbog sposobnosti da pomogne u apsorpciji masti, stevija je vrlo učinkovit prirodni proizvod za borbu protiv kolesterola . Stevija se smatra prirodnim regulatorom kolesterola i triglicerida, tako da će nam pomoći u liječenju kolesterola uravnotežujući njegove razine, ali sama po sebi neće eliminirati loš kolesterol.

Ljekovita svojstva stevije protiv infekcija

Stevia se koristi u tradicionalnoj medicini za borbu protiv bakterija i gljivica zbog svojih antibiotskih svojstava . Konkretno, prema tradicionalnoj medicini, stevija ima visoku stopu uspješnosti u odnosu na bakterijska stanja sluznice usne šupljine i gljivičnih stanja u genitalnim organima žena, pa se uobičajeno koristi za liječenje vaginalne kandidijaze.

Ostala ljekovita svojstva stevije i kako je uzeti

Uzgoj stevije kod kuće može biti od velike pomoći za vaš svakodnevni život, jer ćete na ovaj način uvijek imati tu biljku koja će vam pomoći da ublažite umor, olakšate probavu i tretirate kožu s mrljama i žitaricama, a također i za osjećaj skrb. Kao što ste već vidjeli, konzumiranje ovog prirodnog zaslađivača potpuno je korisno za naše tijelo.

Iz tog razloga preporučujemo da ga uzmete za žvakanje, ulijte ga čajem ili naučite kako osušiti lišće stevije i preraditi ga u prah, ili ga kupiti u ovom formatu, kako biste ga dodali u svoja jela i tako ih zasladili: žitarice, kolačići, bezalkoholna pića, infuzije itd. Iako nema snažan okus, njegov okus i osjećaj su trajniji od šećera, jer se sastoji od glukoze i rebaudiozida, elemenata koji prirodno daju slatkoću. Preporučuje se uzimanje u malim dozama, jer ekstrakt ove biljke sadrži do 300 puta više slatkoće od šećera. Zapamtite da jedna šalica šećera odgovara samo jednoj ili dvije žličice praška ovog prirodnog sladila.

Kontraindikacije stevije

Također je dobro znati koje su kontraindikacije stevije kako bi se osiguralo da ne utječe na vas na bilo koji negativan način ako se odlučite konzumirati:

• Dijabetičari, posebice tip 1, koji se već liječe kako bi smanjili i regulirali šećer u krvi, budući da ova biljka koja je hipoglikemija može utjecati na snižavanje šećera u krvi je prekomjerna.
• Hipotenzivni ljudi, budući da postoje studije koje pokazuju da ova biljka ima komponente koje mogu smanjiti krvni tlak, pogoršavaju situaciju tih pacijenata.
• Osobe s alergijama na bilo koju komponentu ove biljke.
• Trudnoća i dojenje se ne preporučuju, jer nisu bile konačne studije o njihovim učincima u tim slučajevima.

U svakom slučaju, najbolje je razgovarati s našim uobičajenim liječnikom jer on zna naše zdravstveno stanje i sve moguće tretmane koje pratimo i kako ova biljka može komunicirati s njima u našem slučaju.

Ako ste voljeli znati koja su ljekovita svojstva stevije, možda ćete biti zainteresirani znati što su ljekovita svojstva kamilice i ljekovita svojstva sarsaparile.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.