Postoji niz namirnica koje češće od drugih uzrokuju alergije na hranu . Simptomi ove alergije javljaju se kada tijelo prepoznaje neke molekule proizvoda kao nešto čudno i stvara tvari poznate kao antitijela koja izazivaju uobičajene simptome alergija na hranu. Razlog zašto neki proizvodi uzrokuju alergiju i drugi ne ostaju misterija u znanstvenoj zajednici, ali je istina da postoje skupine hrane koje češće uzrokuju ove reakcije. U ovom članku otkrivamo najčešće namirnice koje uzrokuju alergiju .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Najčešće alergije na hranu u odraslih Koraci za praćenje: 1

Kikiriki i orašasti plodovi. Kao opće pravilo, istina je da mnogi orašasti plodovi mogu uzrokovati alergije na hranu, međutim među njima su najčešći orašasti plodovi i kikiriki; postoje ljudi koji su također alergični na lješnjake ili bademe, ali je broj alergičara veći u prvim.

Osobe koje su alergične na ove namirnice uvijek moraju pogledati sastav proizvoda koje kupuju kako bi se izbjegla intoksikacija, kao opće pravilo, pacijenti s ovom alergijom trebaju izbjegavati jesti:

• Ulje od kikirikija
• pistacije
• Bjelančevinski proteini

U ovom članku ćemo vam reći kako znati ako imate alergije na orahe.

2

Alergija na pšenicu . Kada govorimo o ovoj vrsti alergije ne mislimo na celijakiju jer je jedna stvar biti netolerantan prema hrani, a drugo je biti alergičan (znati razliku možete pročitati u našem članku u kojem detaljno opisujemo razliku između netolerancije i alergije). ). Alergija na pšenicu je kada vaše tijelo organski reagira na proizvodnju tipičnih simptoma alergije kako bi zaštitilo vaše tijelo od molekula koje on smatra "čudnim".

Ako imate alergiju na pšenicu, trebate povećati svoju prehranu i prestati konzumirati sljedeće namirnice:

• Pšenične mrvice od kruha
• Žitarice ili ekstrakti žitarica
• kuskus
• brašno
• gluten
• kamut
• Natrijev glutamat
• seitan
• griz
• kineska šećerna trska
• pir
• Pšenične klice i pšenične posije

3

Alergija na plodove mora . Oni su također uobičajene namirnice koje uzrokuju alergiju i mnogi ljudi ne samo da pate od simptoma kada jedu morske plodove, već ovisno o tome koje ribe uzimaju mogu razviti i učinke ove bolesti. Da biste točno znali koji sastojak uzrokuje alergiju važno je posjetiti liječnika i napraviti detaljan pregled koji pokazuje što možete jesti i što ne možete jesti.

Osobe koje pate od ove vrste alergije na hranu mogu doživjeti reakciju svog organizma, iako na prvi pogled vjeruju da nisu konzumirale školjke. Na primjer, u mnogim barovima koriste isto ulje za prženje krumpira kao i za prženje kroketa, a ako su napravljeni od plodova mora, ovdje već postoji faktor rizika za pojavu alergija.

4

Alergija na mlijeko Kao što je to bilo prije u slučaju pšenice, u slučaju mlijeka ne bismo smjeli brkati alergiju s netolerancijom na laktozu jer su to različite reakcije. Kada govorimo o alergiji na mlijeko, ne govorimo samo o mlijeku iz krave, već i bilo koja vrsta životinja koja proizvodi mlijeko također može uzrokovati alergiju (ovčje mlijeko, kozje mlijeko itd.).

U svakom slučaju, ljudi koji su alergični na mlijeko također su alergični na laktozu jer se ti proizvodi proizvode s mliječnim derivatima . Dakle, ako imate ovu alergiju, trebate prestati jesti mliječne proizvode kao što su:

• jogurt
• sir
• maslac
• krema
• kefir

Trebate također obratiti posebnu pozornost na naljepnice proizvoda i provjeriti da nema ništa od mlijeka; imajte na umu da mnoge pakirane namirnice kao što su kolači ili slastice obično sadrže nešto što je napravljeno s mlijekom. Obratite posebnu pozornost na vrijeme kupnje kako biste imali zdravu i prikladnu prehranu za vas.

5

Jaja Postoje mnogi ljudi koji imaju alergije na jaja i proizvode koji su napravljeni s ovim sastojkom. Treba imati na umu da se osim alergijske reakcije na kokošja jaja mogu pojaviti i simptomi kada uzimate bilo koje drugo jaje, kao što su prepelice, guske i tako dalje.

Proteini koji su dio jaja uzrokuju alergijske reakcije i zato morate posebno voditi računa o kupnji i uklanjati one proizvode koji na etiketi sadrže bilo koji od ovih spojeva :

• Albumia
• Životinjski lecitin
• Sastojci koji sadrže naziv "ovo" (što znači "jaje")
• konalbumina
• globulin
• livetin
• lizozim
• vitelina

Na isti način izbjegavajte konzumiranje pripremljenih proizvoda kao što su majoneza ili merengue jer su napravljeni s jajima. U ovom članku ćemo vam reći što ćete jesti ako ste alergični na jaja.

6

Alergija na sezam . Azijska kuhinja je sklona koristiti sezam u svojim receptima, pa ako ste alergični na ovaj sastojak, obratite posebnu pozornost kada odlazite u restoran ili idete u kupnju. Morate imati na umu da u supermarketu možete pronaći veliki izbor kolačića koji sadrže sjeme sezama, kao i neke role.

Vegetarijanski burgeri također se koriste za izradu ovog sastojka, kao i mnogih jela u ovoj kuhinji, stoga uvijek upozorite prije naručivanja jela kako biste izbjegli alergijsku reakciju.

7

Alergija na soju . Ovaj proizvod je u posljednje vrijeme postao vrlo moderan, ali je uključen među najčešće namirnice koje uzrokuju alergiju. Soja, osim što se konzumira u svom prirodnom obliku kao klice graha, nalazi se iu drugim pripremljenim proizvodima kao što su sojino mlijeko, sojino ulje, sojino brašno i tako dalje. Ako je osoba alergična na ovu hranu, trebali bi znati da će imati alergijsku reakciju u svim varijantama soje, tako da neće moći konzumirati ništa što je sadrži.

Osim toga, morate biti oprezni kada uzimate i druge proizvode koji mogu sadržavati soju, kao što su tofu, biljni lecitin (obično soja), tamari, biljno ulje (također obično soja), miso, i tako dalje. Preporučuje se da se radi izbjegavanja trovanja hranom ispravno pročitaju naljepnice proizvoda i, ako postoji bilo kakva sumnja, pitati odgovornu osobu,

8

Alergije na hranu razvijaju se na specifičan način jer vaše tijelo emitira različite reakcije koje će uzrokovati neugodu, svrbež, među ostalim simptomima; U ovom članku ćemo vam reći kako se razvija alergija na hranu tako da znate cijeli proces kroz koji prolazi vaše tijelo. Ako mislite da imate alergiju na određeni proizvod, važno je da odmah odete liječniku da uradi određene testove kako biste utvrdili što uzrokuje alergiju .

Također je važno da, ako ste otkrili alergiju na hranu, idite stručnjaku za prehranu kako biste osmislili plan hrane prilagođen vašim potrebama i promičući uravnoteženu prehranu. Trebate znati da nema lijekova za liječenje alergija pa je najbolje da se brinete za svoje tijelo hranom i znate što možete jesti bez rizika za svoje zdravlje.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.