Kako napraviti dijetu s malo ugljikohidrata

Sve više i više ljudi kladi se da će isprobati dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata kako bi smanjilo dnevni unos kalorija i, na taj način, natjeralo tijelo da ode na pohranjene rezerve masti i prirodno smršava. Međutim, moramo biti vrlo oprezni s ovom temom jer su nam ta hrana ono što nam daje mnogo energije koja je od vitalnog značaja za naše tijelo da funkcionira na vrhuncu performansi i naši organi su jaki i zdravi.

Odabir smjernica s niskim udjelom ugljikohidrata ne znači da bi ova hrana trebala potpuno nestati, oni jednostavno neće biti tako prisutni u našim navikama. U ovom članku ćemo otkriti kako napraviti low carb dijeta, tako da imate na umu smjernice koje bi trebali slijediti i, dakle, ne ugrožava vaše zdravstveno stanje.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti niske kalorijske dijeta

Ugljikohidrati i naša prehrana

Postoje mnoge dijete za mršavljenje koje smanjuju prisutnost ugljikohidrata u našoj prehrani jer smatraju da je ova grupa namirnica odgovorna za dobivanje na težini ili ne možemo izgubiti na težini. Zapravo, pojavili su se mnogi planovi koji se temelje na ovoj koncepciji, kao što je Dukanova prehrana ili trenutna Paleo dijeta, dijeta zasnovana na prehrani koju su slijedili naši preci tijekom paleolitika.

Nutricionisti smatraju da, u ovom trenutku, slijedimo prehrambene smjernice s prisutnošću ugljikohidrata mnogo većom nego što naše tijelo treba. Ne smijemo zaboraviti da nam ova hrana daje veliki izvor energije kako bi omogućili našem tijelu da savršeno funkcionira interno i eksterno, zbog toga ih nikada ne smijemo potpuno potisnuti od naših navika, već ih moramo kontrolirati.

Jedenje prekomjernih ugljikohidrata dovodi do toga da naše tijelo ne završi s uzimanjem velikog izvora energije koji nam oni pružaju i stoga pretvaraju energiju u masti kako bismo je mogli koristiti u budućnosti. Iz tog razloga, ako slijedimo dijetu bogatu tim namirnicama, obično dobivamo na težini, pogotovo ako imamo sjedeći život s malo vježbanja.

Zašto dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata pomaže u mršavljenju

Kada pomislimo na ugljikohidrate, prvo što mi pada na pamet su riža, tjestenina, kruh, itd., Ali zaboravljamo da ih među našim svakodnevnim jelima nalazimo i: voće je bogato ugljikohidratima, kao i povrće, mahunarke, voće suho, pa čak i mlijeko . Dakle, ne bismo trebali misliti da jedemo ovu skupinu namirnica samo možemo odabrati pripremiti sendvič ili pojesti tanjur tjestenine.

Kao u mnogim namirnicama koje svakodnevno jedemo, već sad uključujemo zanimljiv doprinos hidrata, ako nakon dodavanja čistog izvora (ploča s rižom, na primjer) pridodamo još više energije (kalorija) organizmu koji, naravno, Nećete moći konzumirati. Kažemo "sigurno", jer ako ste sportski čovjek onda ćete ih pretvoriti u energiju i stoga se neće akumulirati u vašem tijelu.

Ali, u slučaju da vodite sjedilački način života ili vježbate umjereno (3 dana u tjednu, na primjer), jedenje dijete bogate ugljikohidratima može vas natjerati da udebljate jer vaše tijelo neće koristiti te kalorije i na kraju će ih pohraniti kao rezerva zasićenih masti.

Iz tog razloga, ako počnemo s prehranom s niskom razinom ugljikohidrata izbjeći ćemo nakupljanje masti, daćemo našem tijelu potrebnu energiju (nikada je nećemo premašiti) i stoga, ako slijedimo zdravu dijetu s niskim udjelom masti, moći ćemo ići. gubljenje težine prirodno.

Vrste ugljikohidrata koje postoje

Već smo naznačili da nam ova skupina namirnica daje potrebnu energiju da bismo mogli ispravno funkcionirati i osjećati se vitalno i energično; Međutim, moramo naglasiti da kada govorimo o ugljikohidratima, uvijek govorimo o kompleksima, tj. Hrani koja ima visoku nutritivnu kvalitetu i stoga je korisna za naše tijelo.

U ovom trenutku moramo navesti da postoje dvije vrste ugljikohidrata, a zatim ćemo detaljno opisati:

Jednostavni ugljikohidrati

Oni su slatkasti, rafinirani proizvodi koje naše tijelo brzo probavlja i destabilizira šećer u krvi i stvara veliki nagli vrhunac. Ove namirnice su slatke poput kolača, keksa, kolačića i tako dalje. Dajemo vam sveobuhvatan popis jednostavnih ugljikohidrata.

To su one koje moramo eliminirati iz naše prehrane ili ih uzimati samo povremeno jer nam teško daju zanimljive hranjive tvari za tijelo i, ipak, vrlo su bogate masnoćama, kalorijama i šećerima koje nije lako probaviti našim metabolizmom.

Složeni ugljikohidrati

To su one koje nam daju zanimljive hranjive tvari i bitan su izvor energije za ispravno funkcioniranje organizma. Oni su oni koji se polako probavljaju prije nego što se pretvore u masnoću, pa stoga naše tijelo može ići na tu energiju da ga spali i pojesti. Oni pružaju vlakna, minerale i vitamine vrlo važne za naše zdravlje.

To su hidrati koje ne trebamo u potpunosti eliminirati iz prehrane, ali ako želimo izgubiti na težini, trebali bismo uzeti opreznije i prije svega ih uvijek pratiti zdravom hranom; Na primjer, tanjur špageta s bolonjezom mnogo je kaloričniji od recepta s pirjanim povrćem.

U ovom članku otkrivamo što su složeni ugljikohidrati kako biste znali što biste trebali uključiti u prehranu.

Hrana za dijetu s niskom razinom ugljikohidrata

Kao što smo rekli, ugljikohidrate iz naše prehrane ne bismo trebali potpuno eliminirati jer, dugoročno gledano, to može biti štetna praksa za naše zdravlje snižavanjem energetskog unosa koji nam ta hrana daje. Ali, ako želite izgubiti težinu, to je istina da morate provesti niz promjena u vašoj prehrani da se odluče za manje kalorija, zdrave i hranjiv prakse.

Stoga, kako bi dizajnirali dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, bit će neophodno napuniti vaš hladnjak zdravim proizvodima kao što su voće, povrće i proteini s niskim udjelom masti (meso, riba, mliječni proizvodi itd.); ali, također, trebamo imati kruh, rižu i smočnicu u smočnici, jer se barem jednom tjedno preporučuje da uzmemo čisto ugljikohidratnu posudu, da, bolje je jesti onoga dana kada ćete imati više aktivnosti i uvijek, za vrijeme doručka ili ručka, nikad za vrijeme večere.

Ako pogledamo piramidu, vidimo da ugljikohidrati imaju posebno i važno mjesto, a to je da svaki dan moramo uvesti ovu hranu kako bi bila energična i pripremljena za svaki dan. No, najpoželjnije je da ga uzmete za vrijeme doručka i, na primjer, pripremite zdravicu s integralnim kruhom s maslinovim uljem ili šalicom integralnog žitarica ili zobi.

Zatim ćemo vam dati neke smjernice kako biste znali hranu koju možete uzeti u prehrani:

Obilan doručak u kojem se nalaze proteini, voće, ugljikohidrati i zdrave masti. Ako počnemo s jakim doručkom, smanjit ćemo glad za ostatkom dana, kao i početi s energijom i vitalnošću.
Uključite povrće u glavne obroke. Početak jesti veliku tanjur salate ili kremu povrća savršena je ideja da ispunite svoje tijelo hranjivim tvarima i zadovoljite apetit (za unos vlakana).
Plodovi uzimaju između obroka kako bi imali koristi od vaših hranjivih tvari i, također, zadovoljili apetit koji može biti tijekom dana. Dobra ideja je pripremiti smoothie od voća i povrća da se sredinom jutra ili tijekom užine i tako, da bi se vaše tijelo hrani i bez viška masnoće ili kalorija.
Zdrave masti također bi trebale biti u vašoj prehrani. Oni su neophodni za optimalno funkcioniranje našeg tijela i, stoga, čak iu dijetama za mršavljenje preporučuje se dnevno uzeti 2 žlice maslinovog ulja.
Za vrijeme večere uvijek se kladite na proteine niske masnoće i kuhano povrće jer su oni najbolja hrana za ovo doba dana koja će zadovoljiti vaš apetit, osigurat će hranjive tvari i jedva sadržavati kalorije. Mi vam kažemo kako napraviti lagane večere.

Uzorak izbornika na dijeti s malo ugljikohidrata

Tako možete vidjeti primjer kako možete slijediti ovu prehranu, mi ćemo vam dati primjer izbornika podijeljenog na 2 dana u tjednu koji će vam omogućiti da vidite što mislimo pod ovom vrstom prehrane:

1. dan

Doručak: 1 kava s obranim mlijekom + 2 cjelovita zdravica s puretinom + 1 komad voća
Sredina jutra: 1 prirodni voćni sok
Ručak: Zelena salata + limun piletina + čaj ili probavna infuzija
Snack: 0% jogurta s komadima prirodnog voća
Večera: Povrće + jedini na žaru

2. dan