Protein sirutke je jedan od najčešće korištenih dodataka prehrani za one koji se obično bave nekim sportom. Ova tvar se sastoji od 20% proteina koje ima mlijeko i dobiveno je tijekom izrade sira, što je rezultat odvajanja od drugog proteina zvanog kazein, koji čini 80% preostalih bjelančevina mlijeka.

Zahvaljujući ovom procesu odvajanja, dobivamo ovaj spoj mlijeka, koji sadrži izvrstan nutritivni sastav koji se obično sastoji od vitamina, proteina i minerala. Ako razmišljate o uključivanju ovog dodatka u vašu prehranu, u ovom članku ćemo objasniti prednosti uzimanja proteina sirutke .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako koristiti soja zamijeniti protein sirutke

Nutritivni sastav proteina sirutke

Ova supstanca izvađena iz mliječnih proizvoda, također poznata kao protein sirutke, sastoji se od sljedećih hranjivih tvari:

• Ovaj dodatak bogat je s 8 glavnih proteina, kao što su beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin, imunoglobulin, glikomakropeptid, serum goveđeg albumina, laktoferin, laktoperoksidaza i lizozim.
• Ovaj se protein sastoji od svih esencijalnih aminokiselina i posebno je bogat razgranatim lancima kao što su leucin i cistein.
• Također se ističe svojim velikim doprinosom u vitaminima kao što su oni skupine B (B1, B6 i B12), C, D i E.
• Konačno, ima visok sadržaj minerala, kao što su: fosfor, kalcij, kalij, natrij, magnezij i mangan.

Vrste proteina sirutke

Ako razmišljate o konzumiranju proteina sirutke, trebali biste znati da ćete u svakoj trgovini specijaliziranoj za dodatke prehrani pronaći tri vrste ove tvari prema načinu na koji su obrađene:

1. Koncentrirani protein : najčešće se koristi, jer ima veći doprinos u bioaktivnim spojevima i uključuje mali sadržaj laktoze i masti. Osim toga, njegov je okus ugodniji od drugih opcija.
2. Izolirani protein : ova opcija sadrži znatno niži doprinos u bioaktivnim spojevima i laktozi i masti.
3. Hidrolizirani protein : ova se opcija ističe svojom lakoćom apsorpcije zahvaljujući procesu hidrolize. Ovaj postupak može uzrokovati povećanje razine inzulina u rasponu od 23% do 43%.

7 prednosti uzimanja proteina sirutke

Zahvaljujući bogatstvu nutritivnog sastava možemo dobiti sljedeće prednosti uzimanja proteina sirutke:

• Povećajte mišićnu masu : budući da je izvrstan izvor proteina i aminokiselina, preporučljivo je uzimati ga posebno prije i poslije sporta.
• Smanjuje visoki krvni tlak i također sprječava kardiovaskularne bolesti. To je zbog njegovog sadržaja u peptidima koji se nazivaju inhibitori enzima koji pretvara angiotenzin.
• Regulira razinu inzulina i šećera u krvi : zbog nekih od njegovih svojstava, također može biti dobar dodatak za one s dijabetesom tipa II.
• Sprečava upalu stanica : kao i neke kardiovaskularne bolesti kao što je reumatoidni artritis, jer sirutka ima izvrsna protuupalna svojstva.
• Jača imunološki sustav : jer ima dobar doprinos u imunoglobulinu, aminokiselini s antioksidativnim svojstvima koja štiti naše tijelo od slobodnih radikala i oksidativnog stresa.
• Pomaže u gubljenju težine : bogatstvo proteina također osigurava svojstva zasićenja, što ga čini idealnim dodatkom za smanjivanje apetita i, shodno tome, gubitka težine.
• Ubrzava naš metabolizam : ovaj dodatak je također koristan zbog izvrsnih osobina sagorijevanja masti, koje pomažu ubrzati naš metabolizam i stoga gube višu razinu masti.

Preporučena dnevna doza proteina sirutke

Kao i bilo koji drugi dodatak prehrani, proteini sirutke ne smiju se uzimati u višku, jer mogu izazvati mučninu, proljev, bolove u trbuhu i grčeve . Iako će paket dodatka pokazati točnu količinu, općenito je preporučena doza ovog proteina jedna ili dvije žlice od 25 do 50 grama dnevno, uvijek nakon fizičke vježbe.

Moramo također imati na umu da ako već uzimamo veliku količinu proteina, ova tvar može postati nedjelotvorna.

Moguće nuspojave proteina sirutke

Općenito, nema mnogo kontraindikacija kada uzimate ovaj protein. Međutim, njezinu uporabu treba izbjegavati u sljedećim slučajevima:

• Osobe s intolerancijom i alergijom na laktozu : u tim slučajevima treba izbjegavati konzumaciju ovog proteina, osobito ako je koncentriran, jer je to format koji sadrži veći sadržaj ovog šećera.
• Osobe s problemima s bubrezima ili poremećajima jetre : prije uzimanja ovog dodatka, savjetujte se s liječnikom kako biste savjetovali i odredili najprikladniju dozu.

Sada kada znate prednosti uzimanja proteina sirutke, možda ćete biti zainteresirani za ovaj drugi članak o prednostima vode za piće s sodom za pečenje.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.