Morate li smanjiti količinu soli u prehrani? Trenutno u našim supermarketima postoji veliki broj namirnica bogatih natrijem, osobito u proizvodima koji su već pripremljeni i da ih moramo samo zagrijati ili kuhati nekoliko minuta da ih uzmemo. Ove konzervirane, da bi se mogle držati duže u savršenim uvjetima, obično sadrže kemikalije i aditive kao što je natrij koji produljuju njihov vijek trajanja.
Međutim, ako imate problema s krvnim tlakom, važno je da ih izbjegnete do maksimuma i da se, umjesto toga, kladite na zdravu i uravnoteženu prehranu u kojoj obiluje svježih i sezonskih proizvoda, najbolji način da osigurate visokokvalitetne hranjive tvari dijeta. U ovom članku ćemo vam dati popis namirnica bogatih natrijem kako biste ih mogli otkriti i ukloniti iz prehrambenih navika.
Natrij i hrana
Natrij je esencijalna komponenta za kontrolu viška vode u našim stanicama i također pomaže poboljšati živčane impulse mišića, ali kada osoba zloupotrebljava ovaj mineral može početi trpjeti neke promjene u svom zdravlju i patiti kao što su visoki krvni tlak, zadržavanje tekućine, zatajenje srca i tako dalje. Kada uzmemo više natrija nego što nam je stvarno potrebno, ono može ostati pohranjeno u našim arterijama i spriječiti pravilan protok krvi i time blokirati distribuciju hranjivih tvari i kisika po cijelom tijelu.
Iz tog razloga, preporuča se uzeti ovaj mineral u našoj prehrani, ali s kontroliranim količinama; U stvari, preporučuje se da ne prelaze 1500 mg / dan, to jest manje od 1 male žlice soli. To je ono što bismo trebali konzumirati kako bi našem tijelu dali potrebnu količinu, ali, kao što možete zamisliti, taj je postotak mnogo veći jer postoje namirnice bogate natrijem koje doprinose i prirodno i dodaju da produže rok trajanja.
U ovom članku otkrivamo rizike visokog krvnog tlaka kako bismo shvatili koliko je važno početi smanjivati količinu soli u prehrani i klađenje na zdraviju prehranu.
Popis namirnica bogatih natrijem
Dakle, ako vam je preporučeno da smanjite količinu soli u prehrani, od vitalne je važnosti da znate koja je hrana bogata natrijem, pa ih počnite uklanjati iz svojih navika i, ako to ne uspijete, zamijenite ih zdravijim. Uzmite u obzir!
ostriga
Među namirnicama koje imaju visok udio natrija prirodno, morski plodovi ističu se iznad drugih. Većina sastojaka nudi 150 mg natrija na 100 grama ove hrane; iznimno ističemo kozice i hobotnice koje prelaze 300 mg, stoga ih izbjegavajte u potpunosti.
Soja umak
Iako mnogi ljudi vjeruju da je soja vrlo zdrava hrana, istina je da postoje neki proizvodi dobiveni od ovog povrća s kojima moramo ići vrlo pažljivo. Soja sos je jedan od njih, jer samo s 1 čajnom žličicom uzimamo 335 mg natrija, stoga je važno da, ako nam se stvarno sviđa njezin okus, odlučimo pravovremeno konzumirati pripravke koji specifično ukazuju na nisku razinu. u natriju. Iako je u svakom slučaju poželjno izbjegavati konzumiranje, inače ćete dodati jela zdravijim alternativama kao što su aromatično bilje, začini itd.
Tablica soli
Sol koju koristimo za kuhanje ili za okus naših recepata je također vrlo bogata ovim mineralom, zapravo, na svakih 100 grama konzumiramo 38850 mg. Dakle, najbolja stvar je da koristite premalo za kuhati ili naučiti zamijeniti druge zdravije alternative, kao što vam kažemo u ovom drugom članku gdje možete naučiti zamjenu soli u kuhinji.
Bujon kocke
Postoje ljudi koji umjesto pripremanja prirodne juhe odluče staviti te koncentrirane juhe koje mogu biti meso, piletina ili riba. Također se često koriste za sočne recepte kao što su riža, paella ili variva, ali istina je da su vrlo visoki u natriju i zato što 100 grama uzima 16982 mg natrija.
Konzervirana u ulju
Općenito, sva konzervirana ulja daju veliku količinu natrija, ali očito postoje neki čiji je doprinos niži od drugog. Među njima se najviše ističu inćuni u ulju (proizvod koji je već sam po sebi vrlo visok u ovom mineralu) koji nam može osigurati 3930 mg na 100 grama.
Pivski kvasac
Iako mislite da nije uobičajen sastojak u hrani, mislite da većina vegetarijanaca i vegana uključuje ovaj sastojak u svoju prehranu jer je bogat izvor vitamina B12, hranjiva tvar koja se uglavnom nalazi u mesu ili ribi. Zbog toga je važno napomenuti da je to hrana bogata natrijem koju treba maksimalno kontrolirati, jer samo malom žlicom u tijelo unosimo 216 mg natrija.
Kobasice i prerađeno meso
Namirnice koje se pripremaju industrijski (kao što su kobasice ili prerađeno meso) također su vrlo velike količine natrija jer je taj mineral jedan od glavnih konzervansa mesnih proizvoda. Zbog toga je važno da maksimalno smanjite potrošnju i kladite se na zdravu prehranu gdje ima mnogo proteina i masti s niskim sadržajem natrija (kao što su ribe, pileći fileti, pureći fileti, itd.).
Sir i drugi mliječni proizvodi
Unutar ovog popisa ne možete propustiti sireve i njihove sorte jer oni daju velike količine ovog minerala. Iznad svega izdvajamo one koji su jači, kao što su cheddar, roquefort, parmezan ili švicarski, ali, općenito, trebate ograničiti potrošnju i odlučiti se za obrano i reducirane sorte soli.
Konzerviran u ocat
Iako mislimo da su kiseli krastavci ili konzerve artičoke zdravi sastojci, nemojte pogriješiti! Ove konzervirane hrane su pune kemikalija i konzervansa kao što je natrij i stoga ih trebamo konzumirati umjereno.
Smanjite natrij u našoj prehrani
Sada kada znamo hranu koja nam daje velike količine natrija, trebamo početi uživati u niskoj prehrani u njima i, ako to ne uspijemo, uključiti i druge opcije koje su niske u ovom mineralu, to jest, koje nam daju manje od 10 mg. za svakih 100 grama. Tada ih otkrijemo kako bismo znali što DA možete jesti:
- Prirodno povrće (ne konzervirano)
- Ugljikohidrati bez soli (kruh, kolači i brašno)
- krumpir
- Razno povrće: šparoge, grah, luk, zelena salata, rajčica, gljive, repa, endivija
- Sezonsko voće
- Orašasti plodovi kao što su bademi i orasi
- Začini: papar, muškatni oraščić, cimet, vanilija, fina trava, majčina dušica, lovorov list, bosiljak, timijan, peršin.
- Voćni sokovi
- pivo
- vino
U svakom slučaju, preporučujemo da, kako biste proveli dijetu s niskim sadržajem natrija i prilagođenu vašim specifičnim potrebama, računajte na savjet nutricionista ili liječnika koji vam može pomoći da odredite ispravne smjernice za prehranu.
Dodavanjem hranjivih tvari bogatih hranjivim tvarima u našu prehranu, kao što su voće i povrće, moći ćemo očistiti naše tijelo i poboljšati naše vitalne funkcije. Iz tog razloga, preporuča se da izbjegavate konzumiranje suviše masne hrane koja će vašem tijelu osigurati toksine i, ako to ne uspije, početi stvarati zdravu i uravnoteženu prehranu kako bi se osjećala bolje. U ovom članku ćemo vam reći kako jesti s malo soli kako biste od sada mogli početi mijenjati svoje navike.
Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.
Ostavite Komentar