Šafran je ono što ljudi zovu crveno zlato, te da je ova jesenska vrsta koja se ne pojavljuje ni u jednoj zemlji, često daje karakterističan i gotovo čarobni okus hrani. Stoga se ne može očekivati ​​da je njegova cijena umjerena, pa je bolje naučiti ga obrađivati ​​i imati čaroliju kod kuće. Ako želite istaknuti okus vaših riža i vina, saznajte u ovom članku kako se uzgaja šafran .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako rastu kamilice Koraci slijediti: 1

Šafran se ne uzgaja sjemenkama, već s lukovicama . Ova vrsta korijena može biti teško pronaći. Prva stvar koju trebate učiniti je posjetiti specijalizirane trgovine u područjima gdje znate da se uzgaja. Bez žarulja nemoguće je uzgojiti šafran.

2

Nakon što ste dobili žarulje, vrijeme je za sadnju . Učinite to krajem ožujka, kada završava zima. Preporučujemo da uzmete posudu pravokutnika od 10 centimetara i posijate žarulje koje želite s udaljenosti od 20 centimetara. Pazite na to da rešetka posude ispravno iscijedi i da ne pohranjuje vodu na dnu, jer je vlažnost preporučljiva za ovu biljku, ali ne u višku.

3

Na visokim temperaturama ili usred ljeta, zalijevajte ga kao i svaka druga biljka, naizmjenično i s potrebnom količinom vode. Kada cvate, učestalost navodnjavanja se smanjuje na minimum. A kad opet dođe hladno, pokrijte je plastikom.

4

Kada šafran cvjeta, morate ukloniti pištolj iz cvijeta, takvu crvenu nit koju ćete koristiti za okus obroka i stvoriti neodoljive okuse u vašoj kuhinji. Spremnike držite u plastičnoj posudi na sobnoj temperaturi i zapamtite da je malo upotrebe dovoljno. Ne trošite sve na tanjur!

5

Kada se šafran osuši ili napusti list, vrijeme je da ispraznite posudu i izvadite žarulje. Započnite novu sjetvu od nule s ovim žaruljama i vidjet ćete da se cijeli ciklus počinje ponavljati. To je uobičajeno za mjesec lipanj.

6

Zanimljivost : za sakupljanje 1 kilograma začina potrebno je 250.000 cvjetova šafrana, zato je to tako skupo!