Konzumiranje ribe bitno je u svakoj uravnoteženoj prehrani, jer osigurava veliku količinu esencijalnih hranjivih tvari za zdravlje. Na taj način je bitno znati kako dobro izabrati ribu i školjke koje ćemo jesti kako bi se zajamčili njihovi optimalni uvjeti i bolji okus. Na taj način postoje neka razmatranja koja treba uzeti u obzir pri kupnji morskih plodova, pa želimo detaljno objasniti kako znati je li riba svježa.
Kada kupujete ribu, trebate pogledati njegov izgled i boju da biste znali da je doista svježa. Na taj način bit će bitno da su ljuske prelijevajuće, tj. Da su sjajne i sjajne. Isto tako, svježa riba treba zadržati intenzivnu boju, kakva god bila.
2I oči će biti ključ da se zna da je riba svježa: pazite da riba ima googly oči, svijetle i prozirne, nikada prihvatiti ribe s potopljenim ili oštećenim očima.
Na isti način, za kupnju svježe ribe trebate pogledati njihove škrge, koje bi trebale imati svijetlo crvenu boju i svijetli izgled. Isto tako, kada ih pokušate otvoriti, moraju pokazati otpor, možete zamoliti trgovca ribom da vam pokaže škrge ribe da to dokaže.
Svježa riba nikada neće biti flakidna ili mekana, ali njezina opća dosljednost mora biti tvrda i glatka, a njezine peraje trebaju ostati čvrste. Ni pod kojim uvjetima ne morate nabavljati ribu na koju se koža odvaja, jer će to biti znak da nije svježa ili da se čak počne kvariti.
Kao radoznalost ili trik da se uzme u obzir da se kupi ovaj bogat proizvod mora, kaže se da je najbolja sezona ribe mjeseci koji sadrže "R" : siječanj, veljača, ožujak, travanj, rujan, studeni i prosinac. Međutim, postoje iznimke i određene ribe ili morski plodovi imaju najbolju sezonu tijekom ostatka godine.
Nakon što kupite ribu slijedeći sve ove preporuke, također trebate znati kako zadržati svježu ribu kako bi je držali u optimalnim uvjetima do vremena kuhanja. Isto tako, ako je ne namjeravate pripremiti, zamrznite je kako biste spriječili kvarenje; ovdje možete provjeriti koliko dugo možete držati svježu ribu u hladnjaku.
Ostavite Komentar