U svijetu hrane postoji niz mitova i legendi koji odavno na usta teče od usta do usta i ljudi prihvaćaju bez obzira na njihovo porijeklo. Da ne trebate jesti voće za večeru ili da je loše jesti ugljikohidrate noću, dva su primjera ovih popularnih legendi koje prihvatamo bez pitanja. Ali što je istina o tome?

Ako ste jedan od onih koji su odlučili ići korak dalje i zapitati se je li dobro noću jesti ugljikohidrate, došli ste na naznačeno mjesto, u sljedećem članku ćemo vam ga detaljno objasniti.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako jesti zdravo noću

Da li se ugljikohidrati debljaju?

Često ugljikohidrati imaju lošu reputaciju, često su optuženi da su krivci za tov, ali što je istina o tome?

Prvo bismo trebali početi utvrditi što su ugljikohidrati, jer iako ih grupiramo u istu skupinu, istina je da postoje različiti tipovi i kao što su neki štetni za naše tijelo, drugi su ne samo dobri, već su i bitni za održavanje ispunite naše energetske rezerve.

Iz nekog razloga, posljednjih godina ugljikohidrati su povezani s njihovim najgorim verzijama, to jest, s kolačima, rafiniranim brašnom, slatkišima, slatkim bezalkoholnim pićima i drugim prerađenim proizvodima. Istina je da su ti proizvodi loši i čine vas debelim, ali to rade i noću i ujutro.

Vrste ugljikohidrata

Postoje različite vrste ugljikohidrata i od tih vrsta, postoji samo jedna koja bi trebala biti eliminirana iz naše prehrane, dok ostatak može umiriti i uzeti umjereno, ali ih nikada ne ukloniti u potpunosti.

• Loša stvar kod jednostavnih ugljikohidrata od kolača, prženih, kobasica ili kolača jest da nose mnogo kalorija i zasićenih masnoća koje naše tijelo vrlo brzo asimilira, tako da podižu razinu šećera u krvi, ali i čine ga istim. brzina, uzrokujući da se pridržavaju našeg tijela u obliku masnog tkiva. Ovdje ćemo objasniti što su jednostavni ugljikohidrati.
• S druge strane, složeni ugljikohidrati bogati su vitaminima, vlaknima i mineralima. Za razliku od prethodnih, oni su sporije probavljivi po našem tijelu, ali to ih čini postepenim povećanjem razine šećera u krvi, služeći dugoročno, tako da su, kao gorivo, mnogo stabilniji i s velikom hranjivom vrijednošću. više od jednostavnih ugljikohidrata. Otkrijte u sljedećem članku koji su složeni ugljikohidrati.

Složeni ugljikohidrati mogu se naći u povrću i žitaricama kao što su brokula, špinat, leća ili cjelovite žitarice.

Je li loše noću jesti ugljikohidrate?

Nikada se ne može reći da je makronutrijent krivac tova, čak ni masti ili proteina, jer to ovisi o vrsti hrane, a ne o njezinoj prirodi. Kao što smo već rekli, jedenje jednostavnih ugljikohidrata je loše, poput slatkiša i kolača, ali je i dan i noć. Sa svoje strane, konzumiranje ugljikohidrata noću je dobro ako to radite u obliku voća, povrća ili mahunarki, koje osim što pomažu u kontroli tjelesne težine imaju učinak zasićenja koji će vas spriječiti da jedete više.

Drugi element za razmatranje jesu obroci. Nije isto da se uzme mali dio, srednja ili velika ploča, a to je mjesto gdje većina ljudi ne uspijeva. Upravo u tom aspektu mogu pomoći složeni ugljikohidrati, jer će gore spomenuti efekt zasićivanja regulirati kontrolu obroka.

Dakle, rezimirajući sve gore navedeno, možete jesti savršeno ugljikohidrate za večeru. Metabolizam normalne osobe, bez obzira na to je li pretilo ili ne, prihvaća da možete pojesti srednju posudu ugljikohidrata najmanje jedan sat prije spavanja. Osim toga, u slučaju sportaša visokih performansi ovaj obrok se može povećati ili zamijeniti jednostavnim ugljikohidratima ako vam je potrebna obnova glukoze nakon treninga.